Fructul Yuzu poate suna încă străin pentru urechile tale. Deși este originar din China, fructul yuzu este cultivat în mod obișnuit în Japonia și Coreea. Acest portocal hibrid are o piele galbenă aspră și are o dimensiune mică de aproximativ 5,5-7,5 cm. În comparație cu alte citrice, portocalele yuzu au o aromă mai parfumată și un gust mai acru. De fapt, există o multitudine de beneficii pentru sănătate ale fructelor yuzu. Orice, nu? [[Articol similar]]
Nutrienții conținuti de fructele yuzu
Nu este inferior altor citrice, fructul yuzu este, de asemenea, sărac în calorii și conține diferiți nutrienți care sunt buni pentru organism. Nutrienții conținuti în 100 de grame de fructe yuzu și anume:
- 53 de calorii
- 13,3 grame de carbohidrați
- 0,8 grame de proteine
- 0,3 grame de grăsime
- 1,8 grame de fibre
- 59% din valoarea zilnică a vitaminei C
- 31% din valoarea zilnică a vitaminei A
- 5% din valoarea zilnică a vitaminei B1 sau tiaminei
- 4% din valoarea zilnică a vitaminei B5
- 5% din valoarea zilnică a vitaminei B6
- 5% din valoarea zilnică a cuprului
Fructul Yuzu conține, de asemenea, cantități mici de vitamina E, magneziu, zinc, fier, calciu, niacină și riboflavină. Nu numai că, conține și câțiva compuși vegetali, cum ar fi carotenoidele, flavonoidele și limonoizii care acționează ca antioxidanți în organism.
Beneficiile fructelor yuzu pentru sănătate
Cu o varietate de nutrienți conținuti în el, iată beneficiile pentru sănătate ale fructelor yuzu pe care le puteți obține:
1. Menține imunitatea
Fructul Yuzu conține mulți antioxidanți puternici care pot ajuta la menținerea sistemului imunitar. Acești antioxidanți pot preveni, de asemenea, deteriorarea celulelor imunitare de la radicalii liberi și le pot proteja de infecțiile cauzate de bacterii sau viruși, menținând astfel corpul sănătos.
2. Boost dispozitie
S-a demonstrat că aromaterapia cu citrice Yuzu se îmbunătățește
dispozitie și reduce stresul. Un studiu a constatat că inhalarea aromei de yuzu timp de 10 minute poate reduce tulburările de dispoziție și stresul emoțional, astfel încât să te simți mai bine. De fapt, conform unui studiu din 2017, acest fruct poate îmbunătăți și starea de spirit a femeilor care se confruntă cu simptome premenstruale.
3. Reduce inflamația
Antioxidanții din fructele yuzu pot neutraliza radicalii liberi care pot provoca inflamații și boli cronice. Un studiu pe eprubetă a arătat, de asemenea, că limonenul (un compus din coaja de yuzu) poate ajuta la reducerea inflamației din organism.
4. Fluxul sanguin fluid
Blocarea vaselor de sânge poate duce la boli de inimă,
lovituri, sau un atac de cord. Mai multe studii au arătat că fructele yuzu pot preveni formarea cheagurilor de sânge care înfundă vasele de sânge. Studiile pe eprubetă și pe animale au arătat, de asemenea, că extractul de yuzu are un efect anti-coagulare prin inhibarea aglomerației trombocitelor.
5. Menține sănătatea creierului
Fructul Yuzu conține compuși care s-au dovedit a avea potențialul de a preveni declinul cognitiv și de a optimiza sănătatea creierului. Studiile pe animale și pe eprubetă arată că yuzu poate proteja creierul de boli care îl afectează, cum ar fi Alzheimer. Flavonoidele din fructele yuzu pot avea, de asemenea, anumite efecte protectoare asupra creierului.
6. Preveniți îmbătrânirea prematură
Antioxidanții din fructele yuzu pot proteja celulele pielii de deteriorare, prevenind astfel îmbătrânirea prematură. Yuzu este, de asemenea, adesea folosit în cosmetică, deoarece poate lumina pielea și încurajează producția de colagen care te împiedică de riduri.
7. Potential ca anticancer
Yuzu conține multe substanțe care pot proteja organismul de cancer. Studiile pe eprubetă arată că limonoizii pe care îi conține au potențialul de a lupta împotriva cancerului de sân, de prostată și de colon. În plus, tangeretina și flavonoidul nobiletin din coajă pot, de asemenea, inhiba creșterea celulelor tumorale. Nu faceți din acest fruct ca principal tratament al bolii dvs., consultați întotdeauna un medic cu privire la plângerile dumneavoastră medicale. Sunt necesare cercetări suplimentare la oameni cu privire la diferitele beneficii ale acestui fruct yuzu. In plus, daca ai o alergie la portocale, ar trebui sa eviti sa consumi fructe de yuzu, deoarece pot provoca reactii alergice, precum mancarime, roseata sau umflare. Trebuie să știți că fructele yuzu sunt rareori consumate direct din cauza gustului său foarte acru. Prin urmare, fructele yuzu sunt adesea savurate ca ceai, dulceață, ingrediente pentru prăjituri și arome pentru gătit. Între timp, uleiul esențial de fructe yuzu poate fi folosit ca loțiune sau adăugat la o baie caldă. Poate fi dificil să-l găsești în magazinele obișnuite, dar acest fruct este în general disponibil în magazinele de specialitate japoneze sau îl poți găsi online.
