În lume, există sute de tipuri de hering, fiecare cu propriul său conținut nutrițional. La fel ca și alți pești procesați, heringul poate fi procesat în diferite moduri, după gust. Conține acizi grași omega-3, proteine și vitamina D, care este atât de abundentă. Heringul este un tip de pește care este sigur pentru consum, deoarece nu conține un conținut ridicat de mercur. De asemenea, conține acizi grași EPA și DHA, care previn bolile de inimă.
Conținut nutrițional de hering
În 85 de grame de hering, există nutrienți sub formă de:
- Calorii: 134
- Grăsime: 8 grame
- Sodiu: 76,5 miligrame
- Proteine: 15,3 grame
- Carbohidrați: 0 grame
- Fibre: 0 grame
- Zahăr: 0 grame
Chiar dacă carbohidrații de hering sunt 0, dar procesul de procesare poate afecta conținutul de carbohidrați. De exemplu, dacă este procesat prin adăugarea de făină de pâine, sos sau
pansamente anumite pot crește conținutul de carbohidrați. Heringul este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale. În principal vitamina A, vitamina D și, de asemenea, vitamina B12. În plus, există și minerale în cantități mai mici sub formă de potasiu, fosfor și seleniu.
Beneficiile heringului pentru sănătate
Unele dintre beneficiile consumului de hering pentru sănătate includ:
1. Îmbunătățiți sănătatea creierului
Un efort de a îmbunătăți sănătatea creierului este să mănânci hering. Contine
Acid eicosapentaenoic (EPA) și
acid docosahexaenoic (DHA). Acest tip de acizi grași omega-3 ajută la prevenirea problemelor nervoase și ale creierului. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că EPA și DHA pot reduce riscul de demență și pot ajuta la ameliorarea tulburării.
dispozitie.2. Ameliorează inflamația
Heringul poate ajuta la reducerea inflamației datorită acizilor grași omega-3 din el. La fel ca alți pești grasi, cum ar fi somonul și sardinele, heringul poate fi o opțiune pentru a ameliora și a evita inflamația.
3. Bun pentru sănătatea inimii
Există numeroase studii care au găsit o corelație între acizii grași omega-3 din pește precum heringul și un risc redus de boli de inimă. Acizii grași Omega-3 pot scădea trigliceridele
, crește nivelul de colesterol bun și reduce riscul de bătăi anormale ale inimii.
4. Bogat in antioxidanti
Heringul este un tip de pește bogat în antioxidanți, cum ar fi vitamina E și seleniu. Ambii acești nutrienți sunt importanți pentru sistemul imunitar și suprimă daunele cauzate de expunerea la radicalii liberi. În 184 de grame de hering, satisface deja 96% seleniu și 10% vitamina E din nevoile zilnice ale unei persoane.
5. Vitamina D este abundenta
Dacă sunteți în căutarea unei surse alimentare bogate în vitamina D3, heringul este cea mai bună alegere. Într-una
file hering, există 307 UI de vitamina D. Acest lucru este echivalent cu 76,8% din aportul alimentar zilnic de referință. Vitamina D este esențială pentru oase și dinți sănătoși. În plus, deficitul de vitamina D poate fi, de asemenea, un factor declanșator pentru multe boli, cum ar fi:
scleroză multiplă si diabet.
6. Potenţial de scădere a tensiunii arteriale
Studiul a analizat, de asemenea, beneficiile heringului pentru producția de oxid nitric, pe baza unui studiu efectuat la participanții care au mâncat 5 meniuri de hering timp de 4 săptămâni. Ca rezultat, nivelurile de oxid nitric din sângele lor au fost mai mari decât cei care nu au mâncat hering. Cu cât concentrația de oxid nitric în sânge este mai mare, există tendința de scădere a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, este încă necesară o cercetare mai amplă, deoarece aceasta a implicat doar 15 participanți. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Un alt avantaj al heringului este că este ușor de găsit la un preț accesibil. Prelucrarea poate fi în orice fel, începând de la prăjit, copt sau prelucrat cu legume. Heringul este sigur și pentru femeile însărcinate, deoarece este un pește cu conținut scăzut de mercur. Dacă doriți să aflați mai multe despre peștele care poate fi consumat în siguranță în fiecare zi și este hrănitor pentru organism,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play.
