cultureaftercomputation.com

Dacă în tot acest timp tocmai ați explorat ierburile și mirodeniile, cum ar fi turmericul și piperul negru, ca fel de mâncare aromatizantă, este timpul să explorați mai departe. Pentru că, beneficiile piperului negru și ale turmericului pentru sănătate sunt foarte abundente. Începând de la reducerea inflamației până la durere. De ce sunt cele două combinate? Conținutul de piper negru va crește capacitatea organismului de a absorbi curcumina, o substanță hrănitoare din turmeric. Deci, beneficiile potențiale sunt în creștere.

Substanțe nutritive din piper negru și turmeric

Atât turmericul, cât și piperul negru au ingrediente active care sunt benefice pentru sănătate. Turmericul are curcuminoide care este un antioxidant puternic și este capabil să prevină inflamația. Cu toate acestea, unul dintre dezavantajele curcuminei este că nu este ușor absorbită de organism. Aici intervine rolul substanței bioactive piperina, care este prezentă în piperul negru. Natura sa este că este un alcaloid, un compus de bază azotat, similar cu capsaicina. Cel mai semnificativ beneficiu al piperului negru este că crește eficacitatea absorbției curcuminei. Potrivit cercetărilor de la Cytokine Research Laboratory din Texas, amestecarea piperului negru cu curcumină în turmeric va crește absorbția cu până la 2.000%. De exemplu, adăugarea a 20 de miligrame de piperină la 2 grame de curcumină poate face ca absorbția acesteia să fie semnificativ eficientă. Cum se poate întâmpla? În primul rând, piperina facilitează trecerea curcuminei prin peretele intestinal și în fluxul sanguin. În al doilea rând, piperina încetinește, de asemenea, descompunerea curcuminei de către ficat. În plus, piperina poate ameliora greața, durerile de cap, problemele digestive și, de asemenea, nu poate fi separată de proprietățile antiinflamatorii.

Beneficiile piperului negru și turmericului

Atunci, care sunt beneficiile piperului negru și turmericul pentru sănătate?

1. Ameliorează inflamația

Desigur, cel mai important beneficiu al piperului negru și al turmericului este reducerea inflamației. Este atât de eficient, încât multe studii, inclusiv această descoperire din 2009, echivalează beneficiile sale cu cele ale medicamentelor antiinflamatoare. Un alt bonus, nu există niciun fel de efecte secundare. Nu numai că, funcția antiinflamatoare a turmericului poate reduce și durerea și disconfortul. Între timp, piperina din piper negru poate desensibiliza, de asemenea, receptorii specifici de durere din organism, astfel încât disconfortul este redus.

2. Preveniți potențial cancerul

Există un potențial promițător din consumul de curcumină care poate reduce creșterea celulelor canceroase la nivel molecular. Nu numai că, curcumina poate ucide și celulele canceroase. În timp ce piperina poate ucide și celulele canceroase și poate reduce riscul de formare a tumorii. Atunci când sunt utilizate împreună, beneficiile piperului negru și turmericul pot opri, de asemenea, procesul de regenerare a celulelor stem mamare. Acest lucru este important deoarece este originea apariției cancerului de sân.

3. Bun pentru digestie

De secole în urmă, medicina tradițională s-a bazat pe turmeric pentru a ameliora problemele digestive. Până acum, în epoca modernă, această metodă este încă populară. Între timp, piperina poate optimiza și activitatea enzimelor digestive, astfel încât procesul de digestie să aibă loc mai rapid și mai ușor. Când sunt luate împreună, curcumina și piperina pot trata inflamația din tractul digestiv.

Ghid de consum sigur

În general, curcumina și piperina sunt destul de sigure pentru consum. Cu toate acestea, nu există nicio recomandare oficială cu privire la câte doze și limite de toleranță pentru consum. Unii oameni pot prezenta reacții adverse după ce au luat o combinație a celor două, cum ar fi greață, dureri de cap și erupții cutanate. Acest lucru apare de obicei atunci când doza de consum este prea mare. Prin urmare, este important să ne asigurăm că consumul de piper negru și turmeric nu este excesiv, mai ales dacă sub formă de suplimente. Comitetul mixt FAO/OMS de experți pentru aditivi alimentari a stabilit doza zilnică acceptabilă de 3 miligrame per kg de greutate corporală. De asemenea, rețineți că curcumina este o substanță solubilă în grăsimi. Adică consumul cu grăsime poate crește absorbția. [[related-article]] Pentru a obține beneficiile piperului negru și turmericului, puteți folosi ierburi sau condimente în gătit. Există și cei care îl prelucrează ca ingredient pentru băuturile din plante. Cu toate acestea, curcumina sub formă de supliment combinată cu piperina va oferi cea mai mare eficacitate. Pentru a discuta în continuare beneficiile curcuminei și piperinei asupra organismului, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.