Fructe pentru diabet, ce se poate consuma?

Fructele sunt unul dintre alimentele preferate ale multor oameni. Nu doar nutriția este îndeplinită, ci și gustul este plăcut pentru că este dulce și proaspăt. Dar, din păcate, majoritatea fructelor conțin zahăr. Atunci, există fructe pentru diabet care pot fi consumate în siguranță? Întrebarea dacă fructele sunt potrivite pentru diabetici este întotdeauna o dezbatere. De fapt, dacă te pricepi la sortare, fructele sunt încă sigure pentru consum. Regula jocului este una: ajută organismul să controleze nivelul de zahăr din organism. [[Articol similar]]

Cât de sigur sunt fructele pentru diabet?

Asociația Americană de Diabet afirmă că orice tip de fruct este de fapt sigur pentru diabetici, atâta timp cât nu există reacții alergice specifice. În 2014, un studiu publicat în British Medical Journal a arătat că consumul de fructe nu a fost asociat cu înrăutățirea stărilor la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Astfel, diabeticii nu ar trebui să evite neapărat consumul de fructe. În schimb, fructele conțin vitamine, minerale, fibre și chiar carbohidrați de care organismul are nevoie.

Servirea fructelor contează și ea

Lucrul de reținut pentru diabetici este că modul în care este servit fructele afectează și nivelul de zahăr care intră în organism. Este mai bine să consumi fructe proaspete în forma sa originală decât cele care au fost prelucrate în conserve, fructe uscate sau gem. Fructe care sunt procesate sub formă de smoothie-uri sau sucurile cu adaos de îndulcitori precum zahărul lichid și laptele sunt, de asemenea, bogate în zahăr și trebuie evitate.

Atunci, ce fruct pentru diabet este corect?

Pentru diabetici, este mult mai sigur să mănânce fructe, urmărind conținutul indicelui glicemic. Scala de evaluare este de la 1 la 100. Această evaluare indică cât de repede anumite tipuri de alimente ridică glicemia unei persoane. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât zahărul este absorbit mai repede de către organism. Pentru asta, va fi mai ușor să restrângi fructele pentru diabet care pot fi consumate în siguranță în lista publicată de Departamentul Agriculturii din SUA de mai jos.

În primul rând, fructele cu un indice glicemic scăzut sub 55, și anume:

  • avocado
  • vin
  • măr
  • fructe de padure
  • cireașă
  • grapefruit
  • portocale
  • kiwi
  • piersică
  • pară
  • banană
  • prune
  • căpșună
  • Mango

În al doilea rând, fructele cu indice glicemic mediu (56-69):

  • smochine
  • pepene mană
  • ananas
  • pawpaw

În al treilea rând, fructele cu un indice glicemic ridicat (peste 70):

  • datele
  • pepene
Chiar dacă fructele cu un indice glicemic ridicat sunt de fapt sigure pentru diabetici, nu exagerați. Ar fi mai bine să mănânci fructe în clasificarea indicelui glicemic scăzut.

Cât consum de fructe pentru diabet?

După ce se cunoaște lista fructelor care sunt sigure pentru consum de către diabetici, următoarea întrebare este: cât de mult se recomandă consumul. Pentru persoanele care nu suferă de diabet, li se recomandă să mănânce legume și fructe de cinci ori pe zi. Același lucru este valabil și pentru persoanele cu diabet. De ce este asta? Conținutul de zahăr din fructe este natural, nu tipul de zahăr care este marele inamic al diabeticilor, cum ar fi ciocolata, biscuiții sau alte băuturi colorate și dulci. Controlul consumului de fructe trebuie să vină de la fiecare individ care suferă de diabet. O mișcare înțeleaptă este să înregistrați cât și cât de des mâncați fructe în fiecare zi. În acest fel, zahărul din sânge este controlat, iar nutrienții din fructe sunt încă primiți cu căldură de organism. Persoana sursa:

dr. Andi Fadlan Irwan și dr. Muhammad Eko Julianto

Clinica de Sănătate Merială