Zmeura este un fruct care provine din familia boabelor. Acest fruct are un gust dulce răcoritor. De asemenea, textura moale face ca zmeura să fie foarte ușor de mâncat. Deși are o dimensiune mică, acest fruct conține mulți nutrienți care sunt buni pentru organism. Nu mai puțin decât alte fructe de pădure, există o multitudine de beneficii pentru sănătate ale zmeurii pe care nu trebuie să le ratați.
Nutrienții conținuti de zmeură
Există diferite culori ale soiurilor de zmeură, de la roșu, negru, violet, galben sau auriu. Cu toate acestea, zmeura roșie este cea mai populară dintre toate. Acest fruct este, de asemenea, o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți. Nutrienții conținuti într-o cană sau 123 de grame de zmeură și anume:
- 64 de calorii
- 14,7 grame carbohidrați
- 0,8 grame de grăsime
- 8 grame de fibre
- 1,5 grame de proteine
- 4-6% din necesarul de vitamina B
- 57% necesar zilnic de vitamina C
- 5% necesar zilnic de vitamina E
- 12% necesar zilnic de vitamina K
- 41% necesar zilnic de mangan
- 5% necesar zilnic de fier
- 7% necesar zilnic de magneziu
- 5% necesar zilnic de potasiu
- 6% necesar zilnic de cupru
- 4% necesar zilnic de fosfor
În plus, zmeura este bogată în antioxidanți, printre care:
- Polifenol
- Antociani
- Acid elagic
- Colina
- luteină
- Zeaxantina
Zmeura conține multe fibre și vitamina C care sunt foarte importante pentru organism. În plus, acest fruct conține și cantități mici de vitamina A, vitamina B6, tiamină, riboflavină, zinc și calciu. [[Articol similar]]
Beneficiile zmeurii pentru sănătate
Din diversele conținuturi nutriționale din el, nu este de mirare că zmeura are multe beneficii pentru organism. Iată care sunt beneficiile pentru sănătate ale zmeurii pe care le puteți obține:
1. Reduceți riscul de boli cronice
Potrivit NCBI, compușii antioxidanti puternici din zmeură includ vitamina C, quercetina și acidul elagic. Conținutul acestor antioxidanți poate ajuta celulele organismului să lupte cu stresul oxidativ, care este asociat cu riscul de cancer, diabet, boli de inimă și alte boli cronice. O revizuire a studiilor pe animale a arătat că zmeura și extractele lor au efecte antiinflamatorii și antioxidante care pot reduce riscul de boli cronice. În plus, acidul elagic conținut în acesta poate repara și ADN-ul deteriorat.
2. Promovează sănătatea digestivă
Conținutul de fibre și apă din zmeură poate ajuta la prevenirea constipației, la pierderea în greutate și la menținerea unui tract digestiv sănătos. Nu numai că, fibrele pot crește și mișcările intestinale, care sunt foarte importante pentru eliminarea toxinelor în fiecare zi.
3. Are potențial proprietăți anticancerigene
Antioxidanții mari din zmeură pot ajuta la protejarea organismului de cancer. Într-un studiu pe eprubetă, sa demonstrat că extractul de zmeură roșie ucide până la 90% din celulele canceroase de colon, sân și stomac. Între timp, studiile pe animale au arătat că extractul de zmeură roșie poate preveni creșterea cancerului de ficat la șoareci. Riscul de dezvoltare a tumorii scade, de asemenea, cu doze mai mari. Cu toate acestea, studiile umane sunt încă necesare.
4. Menține sănătatea creierului
Antioxidanții din zmeură contribuie la sănătatea creierului. În plus, vitaminele C și E prezente în acesta pot ajuta și la protejarea capacității unei persoane de a gândi și a-și aminti informațiile pe măsură ce îmbătrânește.
5. Ameliorează simptomele artritei
Proprietățile antiinflamatorii ale zmeurii pot ajuta la reducerea simptomelor artritei. În studiile efectuate pe șobolani cărora li sa administrat extract de zmeură, s-a arătat că umflarea și afectarea articulațiilor au fost mai puține. Se crede că zmeura blochează enzima COX-2, care este responsabilă pentru cauzarea inflamației și durerii.
6. Protejează ochii
Zmeura conține zeaxantina antioxidantă care poate filtra razele
lumină albastră care este dăunător pentru ochi. În plus, acești antioxidanți joacă, de asemenea, un rol în protejarea ochilor de probleme precum degenerescența maculară legată de vârstă, care poate cauza probleme de vedere la persoanele în vârstă.
7. Combateți îmbătrânirea
Puterea antioxidantă din zmeură poate ajuta la reducerea semnelor de îmbătrânire prin combaterea radicalilor liberi. Vitamina C din zmeură este, de asemenea, foarte importantă pentru pielea sănătoasă, care poate crește producția de colagen și poate repara deteriorarea pielii cauzată de razele UV. Într-un studiu de 8 săptămâni, șobolanii în vârstă hrăniți cu zmeură au arătat îmbunătățiri ale funcției motorii.
8. Depășirea diabetului
Zmeura este un fruct care este recomandat pentru consumul diabeticilor. Beneficiile zmeurii pentru diabet sunt produse din fibrele conținute de acestea. Potrivit cercetărilor, persoanele cu diabet zaharat de tip 1 care consumă în mod regulat zmeură sunt cunoscute că au niveluri de zahăr din sânge mai scăzute și controlate decât cei care nu le mănâncă.
9. Ajută la pierderea în greutate
Dacă urmați un program de dietă pentru a pierde în greutate, adăugarea de zmeură în meniul zilnic sănătos este alegerea potrivită. Motivul, acest fruct este cunoscut a fi eficient în a ajuta la pierderea în greutate. Aceasta zmeura contine mangan care are un rol important in cresterea metabolismului organismului. Un metabolism bun al organismului are un efect asupra procesului optim de ardere a grăsimilor. Mai sunt necesare cercetări suplimentare la om cu privire la diferitele beneficii ale acestei zmeuri. Cu toate acestea, nu este nimic greșit să încerci să mănânci zmeură. Îl puteți mânca direct sau îl puteți adăuga la sucuri, salate, smoothie-uri,
tort , sau budincă.
