Știi fasole edamame? Fasolea edamame este un tip de fasole verde care seamănă cu boabele de soia, dar nu sunt în totalitate la fel. Fasolea edamame este boabe de soia tinere care sunt recoltate înainte de a fi coapte sau întărite. În Japonia, aceste nuci sunt consumate în mod obișnuit ca gustări și alimente complementare, datorită gustului lor savuros și răcoritor. Cu toate acestea, știați că nucile edamame au multe beneficii pentru sănătate? Conținutul nutritiv abundent face ca aceste nuci să fie bune pentru consumul regulat. [[Articol similar]]
Conținutul nutrițional al nucilor edamame
Fasolea edamame poate fi servită cu pielea pe sau curățată după fierbere pentru o gustare. În plus, aceste fasole pot fi gătite și într-un prajit delicios sau supă. Caloriile pentru fasolea edamame sunt relativ mici, adică doar 188 de calorii. O cană sau aproximativ 155 de grame de fasole edamame decojită conțin, de asemenea, următorii nutrienți:
- 13,8 grame carbohidrați
- 18,5 grame de proteine
- 3,5 mg de fier
- 8,1 grame de fibre
- 99,2 magneziu
- 97,6 mg calciu
- 262 mg fosfor
- 2,1 mg zinc
- 676 mg potasiu
- 1,2 mcg seleniu
- 482 mcg folat
- 87,3 mg colină
- 23,2 mcg de vitamina A
- 9,5 mg de vitamina C
- 41,4 mcg de vitamina K
- 271 mcg beta caroten.
Nucile Edamame conțin, de asemenea, cantități mici de alți nutrienți, cum ar fi vitamina B-6, vitamina E, riboflavină, niacină și tiamină. Nucile sunt, de asemenea, o sursă de grăsimi polinesaturate sănătoase, în special acidul gras omega-3 alfa linolenic. În plus, edamame este singura legumă care are 9 tipuri de aminoacizi esențiali. Prin urmare, nu strică niciodată să mănânci nuci edamame în mod regulat.
Beneficiile pentru sănătate ale nucilor edamame
Diversi nutrienti continuti de fasolea edamame fac ca aceasta sa aiba multe beneficii pentru organism. Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale nucilor edamame includ:
1. Ajuta la scaderea colesterolului si la mentinerea sanatatii inimii
Consumul a 47 de grame de proteină din soia pe zi conținută în boabele edamame poate reduce cu 9,3% din colesterolul total și cu 12,9% din colesterolul rău. În timp ce un alt studiu a constatat că 50 de grame de proteină din soia pe zi pot reduce nivelul de colesterol LDL cu 3%. Pe lângă faptul că este o sursă adecvată de proteine, boabele edamame sunt, de asemenea, bogate în fibre, vitamina K și antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă și la menținerea profilurilor lipidelor din sânge la limite normale.
2. Intareste sistemul imunitar
Conținutul de antioxidanți și vitamine din nucile edamame poate ajuta la întărirea sistemului imunitar, astfel încât să te poată proteja de posibilitatea apariției diferitelor boli.
3. Menține sănătatea oaselor
Conținutul de calciu, fosfor, fier, vitamina E și calciu din nucile edamame poate menține sănătatea oaselor. Nu numai că, consumul acestor nuci sau alte produse din soia ajută și la întărirea și menținerea densității osoase. Se crede că consumul regulat de edamame care conține izoflavone previne osteoporoza. Cu toate acestea, nu vă puteți baza doar pe consumul acestor alimente. De asemenea, trebuie să vă asigurați că adoptați un stil de viață sănătos pentru ca acest lucru să se întâmple.
4. Îmbunătățiți funcția pulmonară
Cercetările arată că conținutul de genisteine din izoflavonele edamame poate ajuta la îmbunătățirea funcției pulmonare la persoanele cu probleme respiratorii cronice. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pe această temă.
5. Reduce riscul de cancer
Cele mai multe studii arată că un aport ridicat de soia, inclusiv boabe de edamame, poate reduce riscul de cancer de sân. În plus, se crede că conținutul de izoflavone din boabele de soia poate proteja organismul împotriva cancerului de sân mai târziu în viață. Cu toate acestea, sunt încă necesare studii pe termen lung pentru a susține această afirmație. Un alt studiu a mai descoperit că soia, inclusiv fasolea edamame, poate proteja bărbații de cancer. Se crede că nucile edamame reduc riscul de cancer de prostată cu aproximativ 30 la sută. Mai multe studii controlate susțin chiar această constatare, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a ajunge la concluzii ferme.
6. Reduce simptomele menopauzei
Menopauza este o afecțiune în care o femeie a încetat menstruația. În general, simptomele menopauzei sunt:
bufeuri (senzație de fierbinte), schimbări de dispoziție, transpirație ușoară și infecții ale tractului urinar. Un studiu arată că soia și izoflavonele pot reduce aceste simptome tulburătoare în timpul menopauzei. Din păcate, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi adevărul acestei afirmații.
7. Îmbunătățiți sănătatea digestivă
Conținutul bun de fibre din fasolea edamame poate îmbunătăți sănătatea digestivă. Constipația și balonarea pe care le experimentați pot fi reduse și prin consumul acestor nuci. Fasolea edamame pentru dietă este, de asemenea, foarte bună, deoarece conținutul de fibre este, de asemenea, capabil să suprime pofta de mâncare, deci este bună pentru menținerea greutății.
8. Promovați laptele matern
Nucile edamame sunt una dintre gustările sănătoase, bogate în proteine și bune pentru mamele care alăptează. Beneficiile boabelor de edamame pentru laptele matern includ capacitatea de a satisface necesarul zilnic de proteine în timpul sarcinii, astfel încât să poată lansa laptele matern pentru bebeluși. Necesarul de proteine în timpul sarcinii este destul de mare, așa că nu trebuie să ratezi acest tip de fasole verde.
Mesaj de la SehatQ
Dacă atunci când consumați nuci edamame apar simptome alergice, cum ar fi umflare, mâncărime, amețeli, dificultăți de respirație și altele, opriți imediat consumul acestor nuci. Consultați problema cu medicul dumneavoastră pentru a obține tratamentul potrivit. Dacă doriți să consultați un medic direct, puteți
chat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.
