cultureaftercomputation.com

Dieta pegan este un model alimentar inspirat de două dintre cele mai populare tendințe de dietă, paleo și vegan. Potrivit creatorului său, Dr. Mark Hyman, persoanele care fac dietă pot promova o sănătate optimă prin reducerea inflamației și stabilizarea zahărului din sânge. Cu toate acestea, unele dintre regulile din această dietă rămân controversate.

Ce este o dieta cu stick?

Dieta pegan împrumută o filozofie pe bază de plante din dieta vegană și consumul de carne din dieta paleo inspirată de oamenii cavernelor. Dieta Paleo încearcă să imite ceea ce cei care au trăit acum 2,6 milioane de ani în epoca paleolitică au mâncat legume, fructe, pește, carne și nuci. Pe de altă parte, filozofia vegană mănâncă doar alimente vegetale și interzice consumul de alimente de origine animală. Principiul principal al dietei pegan este accentul pus pe alimente integrale și restricții asupra alimentelor procesate. În general, adepții dietei urmează o dietă de 75% plante, iar restul de 25% provine de la animale. Combinarea unei diete paleo și vegană poate părea foarte puțin probabilă. Dar, în ciuda numelui său, dieta pegan este unică și are propriile sale linii directoare. Principiul este de a nu restrânge prea mult dieta paleo sau vegană în sine. Accentul principal al persoanelor cu dietă este consumul de legume și fructe, dar sunt permise cantități mici până la moderate de carne, pește, nuci, semințe și unele leguminoase. Zaharurile, uleiurile și cerealele puternic procesate sunt descurajate, dar sunt încă acceptabile în cantități foarte mici. În plus, dieta pegan este sfătuită să evite substanțele chimice, aditivii, pesticidele și OMG-urile. Dieta pegan nu este concepută ca o dietă pe termen scurt, ci este menită să fie sustenabilă până când te obișnuiești cu ea.

Reguli de dietă

Așa cum am menționat deja mai sus, regulile alimentare pentru dieta stick sunt 75% derivate din plante, iar restul de 25% sunt proteine ​​animale. Sunteți sfătuit să alegeți fructe și legume cu un indice glicemic scăzut pentru a minimiza creșterile nivelului de zahăr din sânge. Cantități mici de legume cu amidon și fructe dulci sunt permise pentru cei care au niveluri normale de zahăr din sânge înainte de a începe dieta. Principalul accent al dietei Pegan este pe consumul de legume și fructe.Iată o listă de alimente care sunt permise pentru dieta Pegan:

• Fructe
• Legume, dintre care cele mai multe au un amidon scăzut sau un indice glicemic scăzut, cum ar fi broccoli, morcovi, mazăre și roșii
• Nuci precum migdale, fistic și nuci
• Semințe, cum ar fi semințele de chia, semințele de in și semințele de dovleac
• Carne de la animale hrănite cu iarbă, cum ar fi pui, vită și porc
• Pește cu conținut ridicat de grăsimi și cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi somonul, heringul și codul
• Ou
• Cerealele fără gluten, cum ar fi quinoa, orezul brun și ovăzul

Puteți mânca zahăr într-o dietă pegan, dar numai ca o gustare ocazională. Între timp, există alimente care sunt tabu atunci când urmează o dietă pegan. Următoarele alimente nu trebuie consumate în timpul unei diete pegan: Pâinea și pastele sunt tabuuri pentru cei care fac dietă

• Pâine, paste, produse de patiserie, cereale, granola și bere
• Lapte de vacă, iaurt și brânză
• Leguminoase precum năut, mazăre și linte
• Alimente care sunt expuse la pesticide sau procesate cu adaos de conservanți, coloranți, arome și îndulcitori artificiali.

Beneficiile respectării unei diete pentru sănătate

Dieta pegan poate fi benefică pentru sănătate. Un accent puternic pe aportul de fructe și legume este unul dintre avantajele acestei diete. Fructele și legumele sunt alimente hrănitoare deoarece conțin fibre, vitamine, minerale și compuși din plante despre care se știe că previn bolile și reduc stresul oxidativ și inflamația. De asemenea, dieta pegan pune accent pe grăsimile nesaturate sănătoase din pește, nuci, semințe și alte plante care au un impact pozitiv asupra sănătății inimii. [[Articol similar]]

Efectele secundare ale aderării la o dietă

Există întotdeauna riscul deficienței anumitor nutrienți esențiali atunci când nu includeți principalele alimente în dietă. În funcție de modul în care urmați dieta pegan, ați putea avea deficit de vitamina B12, fier sau calciu. Te interesează să urmezi dieta pegan? Consultați mai întâi medicul sau nutriționistul înainte de a face acest lucru, mai ales dacă nu sunteți familiarizat cu o dietă pe bază de plante . Pentru mai multe discuții despre dietele cu stick, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play .