cultureaftercomputation.com

Mango este unul dintre cele mai populare fructe de pe pământ. Consumând acest fruct, s-ar putea să nu te gândești niciodată să mănânci pielea. Da, cojile de mango sunt de fapt comestibile și se spune că au o varietate de nutrienți. Datorită nutriției sale, beneficiile pielii de mango sunt destul de impresionante, în special efectele sale antioxidante și potențialul anticancerigen.

Beneficiile cojii de mango: potential antioxidant si chiar anticancerigen

Similar fructului de mango, care este deja celebru, coaja de mango stochează și o varietate de nutrienți. Pielea de mango are vitamina C, vitamina E, fibre și compuși vegetali, cum ar fi polifenoli și carotenoizi. Consumul nutrienților de mai sus are, fără îndoială, un efect pozitiv asupra sănătății. Persoanele care consumă în mod regulat vitamina C, polifenoli și carotenoizi sunt raportate că au un risc mai scăzut de a suferi de boli de inimă, anumite tipuri de cancer și abilități cognitive scăzute. Un studiu pe eprubetă în jurnal Chimia Alimentelor chiar și raportat, extractul de coajă de mango oferă efecte antioxidante și anticancerigene mai puternice decât extractul de carne. Un alt beneficiu al cojii de mango este că conține niveluri ridicate de triterpene și triterpenoide. Ambele sunt un grup de compuși care au potențialul de a avea abilități anticancer și antidiabetice. Pielea de mango conține, de asemenea, fibre, un nutrient care este vital pentru sănătatea digestivă și controlul foametei. Alte cercetări în jurnal Chimia Alimentelor explicat, fibra din pielea de mango are o porțiune de aproximativ 45-78%.

Riscurile negative ale consumului de piele de mango

Fiți conștienți de riscul de otrăvire cu pesticide atunci când consumați piele de mango.Deși potențialele beneficii ale cojii de mango de mai sus sunt foarte interesante, trebuie remarcat că există mai multe riscuri cărora trebuie să le acordați atenție. Riscurile consumului de coajă de mango includ:

1. Risc de alergie

Coaja de mango conține urushiol, un compus organic care se găsește și în plantele de urzici ( iedera otravitoare ) și stejar otrăvitor . La unii oameni, urushiol poate declanșa reacții alergice - în special la persoanele care sunt sensibile la urzici și alte plante care conțin urushiol. Dacă aveți antecedente de alergii la urzică, atunci și coaja de mango riscă să provoace o reacție alergică. Nu mai consumați coajă de mango dacă apar erupții cutanate cu mâncărime și umflături pe piele.

2. Risc de intoxicație cu reziduuri de pesticide

După cum probabil știți, pesticidele sunt adesea pulverizate pe fructe și legume pentru a preveni atacul dăunătorilor și bacteriilor. Consumul de piele de mango este cu siguranță expus riscului de a provoca otrăvirea acestor substanțe nocive și are potențialul de a provoca probleme de sănătate, inclusiv tulburări ale sistemului endocrin, tulburări de reproducere și risc de cancer. Asigurați-vă că spălați bine mango dacă sunteți curios să gustați pielea.

Cum să obțineți cu atenție beneficiile pielii de mango

Deși tinde să fie sigur pentru consum, este important de reținut că nu toată lumea este potrivită pentru gustul pielii de mango. Textura tinde să fie greu de mestecat și va avea un gust puțin amar pe limbă. Dacă încă ești interesat să degusti beneficiile pielii de mango, poți să o muști imediat ca și cum ai mânca un măr sau o pere. Dacă nu se simte bine pe limbă, cu siguranță nu trebuie să te forțezi. Puteți adăuga, de asemenea, câteva felii de coajă de mango smoothie-uri fructe. Consumați-l sub formă de smoothie-uri împreună cu alte fructe reprezintă o modalitate distractivă de a culege beneficiile cojii de mango. Înainte de a-l consuma direct sau de a-l transforma în smoothie-uri , asigurați-vă că îl spălați bine mai întâi.

Note de la SehatQ

Beneficiile pielii de mango sunt într-adevăr evocatoare și interesante de încercat. Cu toate acestea, gustul și textura acestei coaje de fructe pot să nu fie potrivite pentru toată lumea. Deși bogat în nutrienți precum vitamina C, bineînțeles că poți căuta și alte fructe care sunt, de asemenea, hrănitoare, dar totuși să se simtă confortabil pe limbă.