Dieta GAPS ajută la depășirea simptomelor problemelor de sănătate mintală, este eficientă?
Scopul dietei în general este de a pierde în greutate. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică dietei GAPS. Se spune că această tehnică de dietă este folosită ca tratament natural pentru problemele de sănătate mintală la copii, cum ar fi tulburările din spectrul autismului, tulburare cu deficit de atenție/hiperactivitate (ADHD) , la dislexie. Este corect?
Ce este dieta GAPS?
Dieta GAPS este o tehnică alimentară folosită pentru a ajuta la tratarea și reducerea la minimum a apariției simptomelor la copiii cu probleme de sănătate mintală. Această dietă se concentrează pe alimente bogate în nutriție, care sunt bune pentru sănătatea mucoasei intestinale. Inventatorul dietei GAPS, Dr. Natasha Campbell-McBride consideră că aportul nutrițional slab și permeabilitatea intestinală afectată (scurgeri în intestin) contribuie la multe probleme psihologice, neurologice și comportamentale. Această dietă evită alimentele care sunt greu de digerat și pot deteriora mucoasa intestinelor. Într-un studiu publicat în 2004, Dr. Campbell-McBride susține că dieta sa inovatoare a fost folosită cu succes pentru a trata pacienții cu probleme de sănătate mintală și dizabilități de învățare, inclusiv fiul său cu autism. Se spune că această dietă ajută la ameliorarea simptomelor legate de sistemul digestiv, de la diaree, constipație, până la flatulență. Pe lângă autism, se crede că dieta GAPS îi ajută pe copiii cu tulburări psihologice și de comportament, cum ar fi:- ADHD
- Depresie
- Epilepsie
- dislexie
- Dispraxie
- Schizofrenie
- Tulburari de alimentatie
- Tulburare bipolara
- Tulburare obsesiv-compulsive
- Copii cu intoleranțe alimentare și alergii
Alimente de evitat atunci când sunteți în dieta GAPS
În dieta GAPS, există anumite alimente care ar trebui evitate deoarece sunt greu de digerat și pot deteriora mucoasa intestinelor. Unele dintre aceste alimente includ:- Cafea
- Lapte
- Sirop
- Bob de soia
- Alcool
- Ceai tare
- Zahăr și îndulcitori artificiali
- Alimente procesate sau ambalate
- Tuberculi precum cartofii și cartofii dulci
- Cereale precum orezul, porumbul, grâul și ovăzul
- Leguminoase, cu excepția fasolei albe și verzi
- Peşte
- Ou
- Coajă
- Carne
- Nucă de cocos
- bulion de carne
- Grăsime din carne
- Legume proaspete
- Nuci
- Fructe proaspete
- Brânză naturală solidă cu textura
- Mâncare și băutură fermentată
Cum să faci corect dieta GAPS
Cum să faci dieta GAPS poate părea complicat. Cel puțin, există trei etape care trebuie trecute în timpul acestei diete, inclusiv:1. Faza de introducere
Această etapă este cunoscută sub numele de faza de vindecare intestinală. În această etapă, vi se cere să nu mai mâncați alimente care pot deteriora mucoasa intestinului. Cu o durată de la 3 săptămâni la 1 an, în funcție de severitatea simptomelor, această fază este împărțită în 6 etape cu diferite combinații de alimente, inclusiv:- Nivelul 1: bulion de oase de casă, carne sau pește fiert, probiotice precum iaurt, ceai de ghimbir sau mușețel cu miere, legume fierte și chefir
- Nivelul 2: Ouă organice crude, legume fierte și carne sau pește
- Nivelul 3: alimente de la nivelurile 1 și 2 plus avocado, legume fermentate, clătite dupa reteta recomandata cu omleta, si grasime de rata
- Nivelul 4: carne la gratar, sucuri de legume si paine dupa reteta recomandata
- Nivelul 5: piure mere, legume crude precum salata verde și castraveții fără coajă și fructe proaspete, cu excepția portocalelor
- Nivelul 6: consumă mai multe fructe proaspete, au început să se adauge portocale
2. Dieta completa
Această fază durează 1,5 până la 2 ani. În timpul etapei complete de dietă, vi se cere să mâncați alimente precum:- Peşte
- Coajă
- Legume
- Ouă ecologice
- Carne proaspătă
- Animal gras
- Mâncare fermentată
- Nuci cu moderatie
- Consumați bulion de oase la fiecare masă
- Consumul de alimente conservate sau ambalate
- Consumul de carne și fructe în același timp
- Consumul de alimente fermentate în cantități mari
