cultureaftercomputation.com

Există sute de tipuri de miere găsite în Indonezia, dintre care unul este consumat în mod popular este tipul de miere de pădure. Se spune că beneficiile mierii de pădure sunt mai bune decât mierea obișnuită datorită conținutului său mai bogat și natural. Mierea de pădure este un tip de miere care este produsă din albine Apis dosata sau albinele sălbatice care trăiesc în zonele forestiere. Acest cuib de albine negre coexistă de obicei cu alte colonii, adică într-un copac pot fi 5-10 colonii de albine Apis dosata. Albină Apis dosata se poate reproduce numai în zone subtropicale și tropicale, inclusiv în Indonezia. În prezent, albinele sunt împrăștiate pe scară largă în mai multe păduri de pe insulele Kalimantan, Sumatra, Sulawesi și insulele Nusa Tenggara de Vest și de Est.

Beneficiile mierii de pădure pentru sănătate

Beneficiile mierii de pădure sunt practic aceleași cu mierea obișnuită. Cu toate acestea, conținutul nutrițional mai concentrat face ca beneficiile pentru sănătate să fie mai benefice pentru organism. Unele dintre beneficiile mierii de pădure de care te poți bucura sunt:

1. Ajută la creșterea rezistenței și a imunității

Beneficiile mierii de pădure se datorează proprietăților sale antibacteriene și antimicrobiene, în special împotriva bacteriilor Gram-pozitive.

2. Creste pofta de mancare

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fructoză și glucoză din mierea de pădure, astfel încât aceasta poate acționa ca un stimulent pentru digestie.

3. Piele sanatoasa

De asemenea, se crede că mierea de pădure tratează arsurile, hrănește pielea, fața și buzele.

4. Scăderea tensiunii arteriale

Mierea este cunoscută ca un aliment care are putere antioxidantă. Potrivit cercetărilor, s-a dovedit că antioxidanții mari scad tensiunea arterială. Această condiție va reduce, de asemenea, riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, unele tipuri de cancer și diferite boli.

5. Îmbunătățiți colesterolul

Se știe că mierea îmbunătățește calitatea colesterolului din organism. Unele cercetări în Institutul Național de SănătateSe știe că mierea reduce nivelul total de colesterol LDL rău, în timp ce crește colesterolul HDL bun din organism. Cercetările existente arată, de asemenea, că consumul de miere poate duce la o scădere modestă în greutate.

6. Vindecă rănile

Din cele mai vechi timpuri egiptene, mierea topică a fost cunoscută ca un remediu pentru vindecarea rănilor și arsurilor prin repararea celulelor deteriorate. De asemenea, mierea este cunoscută a fi cel mai eficient remediu pentru vindecarea arsurilor parțiale și a rănilor postoperatorii. Cercetătorii cred că puterea de vindecare a mierii provine din efectele sale antibacteriene și antiinflamatorii.

7. Ajuta la calmarea tusei reci

Citat din WebMDNumeroase studii au arătat că mierea poate calma membranele inflamate și ameliorează tusea. Într-un alt studiu care a implicat 139 de copii, s-a constatat că mierea, în special mierea de hrișcă, învinge dextrometorfanul (un inhibitor al tusei) și ameliorează tusea nocturnă la copii și le îmbunătățește calitatea somnului. Un alt beneficiu al mierii de pădure care este considerat de mulți oameni este că poate trata reumatismul și poate depăși anemia și tensiunea arterială scăzută. Cu toate acestea, această afirmație rămâne să fie susținută în continuare. Mierea de pădure poate fi savurată de oricine, de la copii până la bătrâni. Cu toate acestea, nu trebuie să dați miere bebelușilor sub 1 an deoarece se teme că poate declanșa botulismul.

Care este diferența dintre mierea de pădure și mierea obișnuită?

Iubitorii de miere trebuie să fie conștienți de faptul că prețul mierii de pădure este mai scump decât mierea obișnuită. Acest lucru se datorează beneficiilor mierii de pădure despre care se spune că sunt mai bune decât mierea obișnuită. În plus, există și alte diferențe între mierea de pădure și mierea obișnuită, și anume:

• Producător de albine

După cum am menționat mai sus, mierea de pădure este obținută din stupii albinelor de pădure Apis dosata. Pe de altă parte, mierea este de obicei obținută din miere de animale de diferite specii, cum ar fi Apis cerana, Apis trigona, Apis indica, si altii.

• Dificultate de a-l obține

Mierea obișnuită este în general ușor de obținut deoarece albinele care o produc pot fi crescute în cutii. Această cutie poate fi depozitată și într-o încăpere care nu este prea greu accesibilă, făcându-le mai ușor pentru fermieri să ia miere în sezonul recoltei. Pe de altă parte, până acum, albinele de pădure sunt încă greu de cultivat. Pentru că, albine Apis dosata preferă să locuiască în locuri înalte, cum ar fi agățat de ramurile copacilor, poduri sau dealuri abrupte de stâncă. Ei bine, ca să iei miere de pădure, trebuie să mergi la locul acela înalt.

• Gustul de miere

Mierea obișnuită de la albine de crescătorie are de obicei un gust foarte dulce, deoarece albinele sunt hrănite cu un supliment alimentar suplimentar sub formă de zahăr. Între timp, mierea de pădure se obține după ce albinele de pădure iau nectar de la diferite plante din pădure, astfel încât aroma și gustul să devină mai bogate și mai complexe.

• Conținut nutrițional

Deoarece componentele sunt mai complexe, conținutul nutrițional al mierii de pădure va fi mai bogat și mai hrănitor decât mierea obișnuită. Unul dintre conținutul superior al mierii de pădure îl reprezintă antioxidanții care sunt mai mari decât mierea obișnuită, precum și conținutul de polen de albina și propolisul acestuia. Mierea de pădure este denumită și miere organică, deoarece mediul este încă natural și lipsit de pesticide. Aici apare ideea despre beneficiile mierii de pădure, care este mai bună decât mierea obișnuită.

• Culoarea mierii

În general, mierea obișnuită are o culoare maro auriu. Între timp, mierea de pădure are în general o culoare maro închis, deoarece conține mai multe minerale, enzime și alte substanțe decât mierea obișnuită. Cu toate acestea, nivelul de concentrare în fiecare miere de pădure poate fi diferit. Mierea de pădure de Sumatra are o culoare mai închisă, dar este puțin curgătoare și conține mult polen de albina deci are un gust cam acru. În schimb, mierea de pădure din Borneo este de obicei mai deschisă la culoare, mai groasă și are un gust dulce care nu este prea acru. [[Articol similar]]