cultureaftercomputation.com

suc și smoothie-uri poate fi o alternativă ușoară la consumul de fructe și legume, mai ales pentru persoanele cărora nu le plac sau le este lene să mănânce aceste două feluri de mâncare. Dar pe care ar trebui să o alegi? Consumul de fructe și legume este foarte important pentru organism deoarece acestea reprezintă o sursă de nutriție sănătoasă. Începând de la vitamine, minerale, până la fibre. Puteți satisface această nevoie mâncând direct fructe și legume, sau beandu-le sub formă de suc și smoothie-uri.

Care sunt diferențele dintre suc și smoothie-uri?

suc și smoothie-uri ambele forme de băuturi făcute din legume și fructe. Cu toate acestea, metoda de preparare, textura, gustul, conținutul și nutriția pot fi diferite. Pentru mai multe detalii, să ne uităm la următoarele diferențe:

Metoda si materialele de fabricatie

Atât sucuri, cât și smoothie-uri, obținute prin amestecarea fructelor, legumelor sau ambelor, într-un blender. Dar după amestecare, sucul va fi filtrat astfel încât să nu lase pulpă în timp ce smoothie-urile nu. În plus, dacă sucul va consta doar dintr-un anumit fruct sau legume, conținutul de smoothie-uri este mai divers. La smoothie-uri pot fi adăugate diverse alte ingrediente alimentare, în general lapte, iaurt, nuci și granola. Procesul și ingredientele pentru prepararea acestor două băuturi fac ca textura și gustul sucurilor și smoothie-urilor să fie diferite. Textura sucului va fi mai curgătoare și chiar tinde să fie lichidă, în timp ce textura smoothie-urilor va fi mai grea deoarece pulpa fructelor și legumelor nu este îndepărtată și se adaugă alte ingrediente.

Nivelurile de nutrienți

Deoarece metoda și ingredientele sunt diferite, desigur că nivelurile nutriționale ale acestor două băuturi vor fi diferite. În ceea ce privește conținutul de fibre, smoothie-urile vor fi mai bune decât sucul. Acest lucru se datorează faptului că procesul de preparare a sucului îndepărtează în general și fibrele de fructe și legume. Aceste fibre de fructe și legume se găsesc de obicei în pulpă după amestecarea băuturii. Deși fibrele sunt un element important al fructelor și legumelor. Fibrele pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la controlul nivelului de zahăr din sânge. Nu numai că din cauza fibrelor risipite, nivelurile de antioxidanți din suc sunt, de asemenea, considerate mai mici decât smoothie-urile. Motivul, acest compus este adesea conținut în fibre. Cu toate acestea, în ceea ce privește caloriile, sucul este mai bun decât smoothie-urile, mai ales pentru cei care urmează un program de dietă. Acest lucru se datorează faptului că smoothie-urile au mai multe calorii decât sucul, rezultatul adăugării altor ingrediente alimentare în afară de fructe și legume. Mai ales când adaugi zahăr în smoothie-urile tale. Dacă nu ești atent la consumul de smoothie-uri, chiar poți să te îngrași. Prin urmare, smoothie-urile trebuie folosite ca înlocuitor de masă, nu ca o completare a meselor. Spre deosebire de sucul, care este bogat în nutrienți, dar încă sărac în calorii. Această băutură poate fi o completare a meniului tău de masă.

Usor de digerat

Cercetările arată că sucul este mai ușor de digerat decât smoothie-urile. Acest lucru se datorează faptului că absența fibrelor face ca procesul digestiv să se desfășoare mai ușor și mai multe sucuri de fructe și legume vor fi absorbite de organism. Prin urmare, persoanele cu tulburări de digerare a nutrienților, sunt sfătuiți să bea sucuri mai degrabă decât smoothie-uri. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că smoothie-urile nu pot fi digerate da, deoarece fibrele sunt încă unul dintre nutrienții importanți pentru nevoile dumneavoastră nutriționale.

Deci mai bine alegeți sucul sau smoothie-uri?

Ambele sunt la fel de sănătoase și poți alege în funcție de nevoile tale. Sucurile au, în general, mai puține calorii și mai ușor de digerat decât smoothie-urile, făcându-le potrivite pentru cei dintre voi care au nevoie de fructe și legume, dar sunt la dietă, au anumite tulburări digestive sau limitează consumul de zahăr, cum ar fi diabeticii. Pe de altă parte, smoothie-urile sunt mai bogate în fibre, nutrienți și umplutură, așa că sunt potrivite pentru cei dintre voi care au nevoie de un aport suplimentar de fibre. Smoothi-urile pot fi, de asemenea, un substitut pentru alimentele bogate în nutrienți pentru cei dintre voi care sunteți ocupați și încă doresc să mănânce sănătos. Deși ambele sunt făcute din fructe și legume, sucurile și smoothie-urile au avantajele și dezavantajele lor. Alege-l pe cel care se potrivește nevoilor tale. Dacă sunteți confuz, vă rugăm să consultați un medic sau un nutriționist pentru a obține sfatul potrivit în funcție de starea dumneavoastră de sănătate. Succes, sper să fie mereu sănătos.