cultureaftercomputation.com

Semințele de floarea soarelui sunt adesea consumate ca un amestec de alimente sănătoase. Nu numai că, alimentele bogate în grăsimi sănătoase sunt adesea consumate ca gustări. Textura crocantă și gustul apetisant fac din semințele de floarea soarelui potrivite pentru relaxare, pentru a bea ceai sau cafea și pentru a viziona filme. Conținând mulți nutrienți care sunt utili organismului, semințele de floarea soarelui au multe beneficii pentru sănătate. Beneficiile semințelor de floarea soarelui variază de la reducerea inflamației până la reducerea riscului de a dezvolta boli cronice.

Care sunt beneficiile semintelor de floarea soarelui pentru sanatate?

Având o varietate de conținut nutrițional, cum ar fi vitamina E, magneziu, proteine ​​și acizi grași linoleici, consumul de semințe de floarea soarelui poate avea un impact pozitiv asupra organismului. Pe baza cercetărilor, iată câteva dintre beneficiile semințelor de floarea soarelui:

1. Reduce inflamația

Consumul de semințe de floarea soarelui poate reduce inflamația care este cauza inițială a bolii cronice. Potrivit unui studiu, persoanele care au mâncat semințe de floarea soarelui de cel puțin cinci ori pe săptămână au avut niveluri de proteină C reactivă cu 32% mai scăzute decât cei care nu au mâncat semințele. Acest studiu a fost realizat pe 6.000 de adulți cu vârsta cuprinsă între 45 și 84 de ani. Se crede că scăderea nivelului de proteină C-reactivă a avut loc datorită conținutului de vitamina E din semințele de floarea soarelui. Proteina C reactivă este unul dintre markerii inflamației din organism, care este asociat cu un risc crescut de boli de inimă și diabet de tip 2. În plus, conținutul de flavonoide din semințele de floarea soarelui ajută și la reducerea inflamației.

2. Preveniți bolile de inimă

Hipertensiunea arterială este una dintre cauzele atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Compușii prezenți în semințele de floarea-soarelui sunt cunoscuți pentru a ajuta la blocarea enzimelor care provoacă constricția vaselor de sânge. Ca rezultat, tensiunea arterială va scădea pe măsură ce vasele de sânge se relaxează. Pe de altă parte, conținutul de magneziu din semințele de floarea soarelui ajută la reducerea nivelului tensiunii arteriale. Între timp, conținutul de acid linoleic din acesta poate ajuta și la scăderea nivelului de colesterol.

3. Preveniți diabetul

A fost testat în mai multe studii, semințele de floarea soarelui au potențialul de a preveni diabetul de tip 2. Într-un studiu, persoanele care au adăugat 30 de grame de semințe de floarea soarelui în dieta lor au experimentat o scădere a nivelului de zahăr din sânge cu aproximativ 10 la sută. Se suspectează că acesta nu este separat de conținutul de acid clorogenic din acesta. Între timp, alte cercetări sugerează că semințele de floarea soarelui pot ajuta la reducerea efectului carbohidraților asupra zahărului din sânge. Conținutul de proteine ​​și grăsimi din semințele de floarea soarelui permite eliberarea zahărului din carbohidrați să se realizeze treptat.

4. Menține un sistem digestiv sănătos

Semințele de floarea soarelui conțin fibre care sunt utile pentru menținerea sănătății sistemului digestiv. Fibrele sunt acea parte a carbohidraților care nu poate fi digerată de organism. Consumul de alimente cu conținut de fibre poate ajuta intestinele să regleze consumul, digestia și absorbția alimentelor.

5. Depășirea constipației

Consumul de alimente fibroase precum semințele de floarea soarelui vă permite să obțineți un efect laxativ. Între timp, cercetările arată că consumul de alimente cu fibre poate crește frecvența mișcărilor intestinale la persoanele cu constipație sau constipație.

6. Previne deteriorarea celulelor din cauza radicalilor liberi

Conținutul de vitamina E prezent în semințele de floarea soarelui ajută la funcționarea nervilor și întărește imunitatea. Antioxidantă, vitamina E ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi. Radicalii liberi pot proveni din interiorul corpului, dar și factori externi precum fumul de țigară. Pentru a obține un aport adecvat de antioxidanți, experții sfătuiesc oamenii să mănânce alimente precum fructele, legumele și cerealele integrale.

7. Menține greutatea corporală ideală

Având conținut de fibre, consumul de semințe de floarea soarelui te poate face să te simți plin mai mult timp. Acest sentiment te face să nu mănânci în exces, astfel încât greutatea să poată fi controlată. Potrivit cercetărilor, persoanele care consumă alimente bogate în fibre tind să își mențină greutatea.

8. Reduceți riscul de a face cancer

Potrivit cercetărilor, consumul de alimente fibroase, cum ar fi semințele de floarea soarelui, tinde să aibă un risc mai mic de a dezvolta cancer. Unul dintre cancerele care pot fi prevenite prin consumul de alimente bogate în fibre este cancerul de colon. Acest lucru a fost dovedit de mai multe studii.

Nutrienții conținuti în semințele de floarea soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt potrivite ca gustare deoarece conțin grăsimi bune.Diferitele beneficii ale semințelor de floarea-soarelui care sunt bune pentru sănătate nu pot fi separate de conținutul nutrițional foarte mare din ele. Conținutul nutrițional din ceașcă (34 de grame) de semințe de floarea soarelui include:

• Calorii: 207
• Carbohidrați: 7 grame
• Grăsime: 19 grame
• Proteine: 6 grame

Semințele de floarea soarelui conțin foarte puțin zahăr și sunt clasificate ca alimente cu un indice glicemic scăzut. Între timp, conținutul de grăsime din semințele de floarea soarelui este destul de mare, dar cea mai mare parte este grăsime bună de care organismul are nevoie. Veți găsi multe vitamine și minerale în semințele de floarea soarelui. Unele dintre vitaminele din acesta includ vitamina E, vitamina B6, tiamină, niacină și acid folic. Între timp, semințele de floarea soarelui conțin și minerale precum magneziu, fosfor, seleniu, zinc , fier, la potasiu.

Cum să mănânci corect semințele de floarea soarelui?

Semințele de floarea soarelui pot fi consumate direct sau sub formă de amestec de salată.Semințele de floarea soarelui se vând de obicei întregi sau fără coajă. Pentru a se bucura de semințele de floarea soarelui care sunt încă intacte, majoritatea oamenilor aleg să le mănânce direct, decojind mai întâi pielea cu dinții. Pe lângă faptul că sunt consumate direct, semințele de floarea soarelui pot fi consumate și de:

• Amestecat în granola
• Presărat deasupra salatei
• Se amestecă împreună cu cereale
• Presărat deasupra iaurtului
• Presărate deasupra legumelor prăjite
• Adăugat la burgeri
• Adăugat ca topping pentru pâine și brioșe

Pentru ca semințele de floarea soarelui pe care le cumpărați să nu rânceze ușor, depozitați-le într-un recipient ermetic. În plus, le puteți păstra și la frigider, astfel încât semințele de floarea soarelui să reziste mai mult.

Note de la SehatQ

Beneficiile semintelor de floarea soarelui sunt intr-adevar multe pentru organism, dar trebuie sa fii atent si la efectele secundare care pot fi cauzate. Reacțiile alergice cauzate de semințele de floarea soarelui te pot face să suferi de probleme respiratorii. Prin urmare, pentru cei dintre voi care suferiți de alergii la semințe de floarea soarelui, ar trebui să fiți atenți în citirea compoziției produselor alimentare achiziționate. Dacă apare o reacție alergică, consultați imediat un medic pentru tratament.