Laptele de orez nu este la fel de popular ca alte lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de soia. Cu toate acestea, acest lapte făcut din orez și apă oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate care nu trebuie subestimate. Ești interesat să-l încerci?
Conținutul nutritiv al laptelui de orez
Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), o cană (224 de grame) de lapte de orez conține următorii nutrienți:
- Calorii: 115
- Grăsimi: 2,4 grame
- Sodiu: 95,2 miligrame
- Carbohidrați: 22,4 grame
- Fibre: 0,7 grame
- Zahăr: 12,9 grame
- Proteine: 0,7 grame.
Conținutul nutrițional variat al laptelui de orez de mai sus, în special proteine și fibre, poate oferi multe beneficii pentru sănătate pentru organismul nostru.
Diverse beneficii ale laptelui de orez care sunt bune pentru sănătatea corpului
Există mai multe beneficii ale laptelui de orez de care ne putem bucura, inclusiv:
1. Îngrijirea pielii
Beneficiile laptelui de orez în tratarea pielii provin din conținutul său acid și antioxidant, cum ar fi acidul aminobenzoic, despre care se crede că protejează pielea de expunerea la soare. În plus, se crede că acidul aminobenzoic este eficient în depășirea ridurilor și a petelor încăpățânate de pe piele. Deci, nu fi surprins dacă există multe produse de săpun din lapte de orez despre care se crede că pot trata pielea.
2. Preveniți bolile cronice
Se crede că diferite tipuri de antioxidanți găsiți în laptele de orez cresc puterea sistemului imunitar. Acest conținut este, de asemenea, capabil să ajute organismul să lupte cu stresul oxidativ și inflamația, care sunt adesea cauza diferitelor boli cronice.
3. Previne deficitul de vitamina B12
Unii oameni sunt mai sensibili la deficiența sau deficiența vitaminei B12, deoarece organismul nu este capabil să absoarbă vitamina în mod corespunzător. În plus, persoanele care consumă rar surse de vitamina B12 sunt, de asemenea, predispuse la această problemă. Persoanelor în vârstă, veganilor, vegetarienilor și persoanelor care au suferit recent o intervenție chirurgicală la sistemul digestiv li se recomandă de obicei să ia suplimente de vitamina B12 sau să mănânce alimente îmbogățite cu vitamina B12. Laptele de orez este una dintre băuturile care pot fi îmbogățite cu vitamina B12. Datorită acestui conținut, se crede că beneficiile laptelui de orez pot ajuta la prevenirea deficienței de vitamina B12.
4. Scăderea colesterolului
Următorul beneficiu al laptelui de orez este reducerea colesterolului. Raportând din Organic Facts, laptele de orez nu conține deloc colesterol. Desigur, aceasta este o veste bună pentru persoanele cu obezitate și boli de inimă. În plus, se crede că beneficiile laptelui de orez reduc riscul de ateroscleroză, atacuri de cord și accident vascular cerebral.
5. Creșteți densitatea osoasă
Produsele din lapte de orez vândute pe piață tind să fie fortificate sau îmbogățite cu minerale, cum ar fi calciu, vitamina D, fier și magneziu. Această serie de minerale vă poate ajuta să creșteți densitatea osoasă, astfel încât riscul de osteoporoză să poată fi redus.
6. Îmbunătățiți sănătatea sistemului digestiv
Laptele de orez nu conține lactoză, așa că poate fi ușor acceptat de sistemul digestiv. De fapt, laptele de orez este, de asemenea, considerat a fi capabil să lupte împotriva bacteriilor din intestine, astfel încât să poată fi evitate infecțiile și tulburările digestive.
Cum să faci lapte de orez acasă
Cum să faci lapte de orez acasă este destul de ușor de făcut. Ai nevoie doar de aproximativ 3/4 de cană de orez alb sau brun și apă. În primul rând, gătiți orezul conform regulilor de gătit enumerate pe ambalaj. După ce orezul a devenit orez, îl poți amesteca cu două pahare de apă și îl poți pune într-un blender până când textura se transformă în lapte. Unora le place să adauge sare sau alte ingrediente pentru a adăuga aromă laptelui de orez, cum ar fi vanilia, scorțișoara sau curmale. Apoi, amestecați laptele până când textura este netedă și scurgeți printr-o sită. Puneți laptele de orez într-un recipient bine închis, apoi puneți-l la frigider pentru aproximativ cinci zile. Amintiți-vă, laptele de orez de casă nu conține aceiași nutrienți ca majoritatea laptelui de orez fortificat de pe piață. [[Articol similar]]
Note de la SehatQ
Laptele de orez poate fi o alternativa potrivita pentru vegani, vegetarieni sau cei care au intoleranta la lactoza. În plus, laptele de orez oferă multe beneficii, în special cele care au fost îmbogățite cu vitamine și minerale. Dacă aveți întrebări despre sănătate, nu ezitați să întrebați gratuit un medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați-l în App Store sau Google Play acum.
