Cum să păstrezi legumele în funcție de tipul lor pentru a le face să reziste mai mult
Modul corect de depozitare a legumelor poate afecta nu numai aspectul și gustul acestora, ci și nutrienții pe care îi conțin. Prin urmare, este important să știți cum să păstrați legumele potrivite, astfel încât să poată rezista mult timp, chiar și luni. 
Morcovi, inclusiv legume care pot dura luni de zile Morcovii sunt un tip de legume care pot rezista luni de zile. Cu toate acestea, asigurați-vă că acordați atenție modului în care este depozitat corespunzător. Puteți tăia partea superioară a capului de morcov, apoi spălați-l bine. Apoi, depozitați morcovii la frigider punându-i într-o pungă de plastic care a fost perforată pentru a menține umiditatea. O altă modalitate este să păstrați morcovii în frigider într-un recipient cu apă, apoi să închideți recipientul. 
Spălați legumele verzi cu oțet sau apă cu lămâie pentru a elimina bacteriile.Pentru legumele verzi, cum ar fi spanac, kale, broccoli, verdeață de muștar, bok choy, salată verde, puteți separa frunzele de rădăcini și apoi spălați verdeața folosind un amestec de apă. si putin otet sau suc de lamaie... Un amestec de oțet sau lămâie este capabil să îndepărteze bacteriile care se lipesc de legume și să mărească crocantitatea frunzelor verzi. După spălare, uscați legumele verzi, apoi păstrați-le la frigider împachetându-le cu prosoape de hârtie și plastic care a fost perforat. 
Spălați ardei iute dacă doriți să-i folosiți pentru gătit imediat. Dacă doriți să păstrați ardei iute, nu-i spălați. Pur și simplu curățați ardeii iute folosind o cârpă uscată sau un șervețel. Puteți spăla chili dacă doriți să-l folosiți ca sos de chili sau la gătit. Asigurați-vă că separați ardeiul iute putrezit și ușor moale. Dacă chiliul putrezește doar la vârf, îl puteți tăia sau feli cu un cuțit. Nu depozitați ardei iute în stare proaspătă sau sunt pe cale să putrezească într-un singur recipient, deoarece poate face să putrezească rapid ardeiul iute. Apoi, pregătiți un recipient cu capac, căptușiți un șervețel în partea de jos și în jurul recipientului. Aranjați ardeii iute pe care doriți să îl păstrați într-un recipient. Amintiți-vă, nu fiți prea plini sau strânși, astfel încât ardeiul iute să nu fie zdrobit sau deteriorat. Apoi puneți un cățel de usturoi decojit deasupra chiliului. Usturoiul are proprietati antibacteriene astfel incat ardeii iute sa nu putrezeasca usor si sa se poata mentine gustul picant. 
Înfășurați prazul de țelină cu folie de aluminiu pentru a-l face rezistenti.Pentru ca prazul de țelină să nu se ofilească sau să putrezească ușor, îl puteți înveli în folie de aluminiu și îl puteți păstra la frigider. Astfel, prazul de țelină poate rezista mai mult de 1 lună și totuși se simte crocant atunci când este consumat. 
Păstrați usturoiul într-un loc cu o bună circulație a aerului.Diferitele tipuri de ceapă, cum ar fi usturoiul, eșalota și ceapa, nu trebuie spălate și păstrate la frigider. Doar verificați piesele pentru mucegai, putrezire sau deteriorare, apoi depozitați într-un loc răcoros și bine ventilat. Acest pas se aplică și cartofilor. [[articole înrudite]] Nu doar menținerea aspectului și gustului, modul corect și adecvat de păstrare a legumelor poate menține și calitatea nutrienților conținuti în ele. Ei bine, dacă nu acordați atenție modului de depozitare a legumelor care sunt bune și corecte, riscul nu este imposibil ca acestea să provoace diverse efecte negative asupra sănătății.
Ghid despre cum să păstrezi legumele ideale
Există mai multe îndrumări despre cum să păstrați legumele care sunt ideale. Consultați explicația de mai jos:1. Pastrarea legumelor la temperatura ideala
O modalitate de a păstra legumele este la temperatura ideală. Da, legumele proaspete sunt de fapt lucruri vii. Așadar, chiar și după ce au fost culese și culese din copac, legumele proaspete încă au nevoie de oxigen pentru a „respira” și a emite dioxid de carbon. Capacitatea legumelor proaspete de a „respira” depinde de temperatura la care sunt depozitate și de tipul de legume. Cu cât temperatura din zona de depozitare este mai scăzută, cu atât capacitatea legumelor de a „respira” este mai mică, deci cu atât perioada de depozitare este mai lungă. Pe de altă parte, cu cât inspiri mai mult oxigen și cu cât expiri mai mult dioxid de carbon, cu atât mai repede legumele proaspete se vor putrezi și se vor strica. Există mai multe tipuri de legume proaspete care trebuie păstrate imediat la temperaturi scăzute. Cu toate acestea, există și tipuri de legume care sunt sensibile la temperaturi scăzute, astfel încât putrezesc și se strica mai repede atunci când sunt puse la frigider.2. Evitați depozitarea legumelor proaspete la temperaturi extreme
Următoarea modalitate corectă de depozitare a legumelor este evitarea temperaturilor extreme. Legumele proaspete depozitate în locuri unde temperatura este prea mare sau scăzută se vor strica și se strică mai ușor. De exemplu, depozitați legume proaspete congelator , apoi se va deteriora instantaneu odată ce este dezghețat. Daune care vor apărea, inclusiv pete maronii sau pot deveni foarte moi sau flasc. Între timp, temperaturile prea ridicate pot face ca nivelul de coacere al legumelor să fie neuniform, cum ar fi înmuierea sau topirea, încrețirea și zbârcirea.3. Atentie la starea legumelor inainte de a le depozita
Înainte de a păstra legumele proaspete, este bine să verificați periodic starea suprafeței legumelor. Dacă există decolorări, bulgări, pete moale sau maronii pe legume, aruncați imediat părțile putrede și mâncați-le care sunt încă în stare bună.Cum să păstrezi legumele în funcție de tipul lor, astfel încât să reziste luni de zile
De asemenea, puteți păstra legume proaspete în funcție de tipul lor, astfel încât să poată rezista luni de zile. Cum să?1. Morcov
Morcovi, inclusiv legume care pot dura luni de zile Morcovii sunt un tip de legume care pot rezista luni de zile. Cu toate acestea, asigurați-vă că acordați atenție modului în care este depozitat corespunzător. Puteți tăia partea superioară a capului de morcov, apoi spălați-l bine. Apoi, depozitați morcovii la frigider punându-i într-o pungă de plastic care a fost perforată pentru a menține umiditatea. O altă modalitate este să păstrați morcovii în frigider într-un recipient cu apă, apoi să închideți recipientul. 2. Legume verzi
Spălați legumele verzi cu oțet sau apă cu lămâie pentru a elimina bacteriile.Pentru legumele verzi, cum ar fi spanac, kale, broccoli, verdeață de muștar, bok choy, salată verde, puteți separa frunzele de rădăcini și apoi spălați verdeața folosind un amestec de apă. si putin otet sau suc de lamaie... Un amestec de oțet sau lămâie este capabil să îndepărteze bacteriile care se lipesc de legume și să mărească crocantitatea frunzelor verzi. După spălare, uscați legumele verzi, apoi păstrați-le la frigider împachetându-le cu prosoape de hârtie și plastic care a fost perforat. 3. Varză
Varza este un tip de legumă care este utilizat pe scară largă în legumele proaspete procesate. Din nefericire, varza este o legumă care nu conține atât de multă apă ca și legumele verzi, precum spanacul, așa că trebuie să fii atent la modul de depozitare pentru a nu putrezi și s-ar strica ușor. Pentru a păstra varza, o puteți păstra direct la frigider fără a fi nevoie să o spălați mai întâi. Sau puteți păstra și varza în plastic care a fost perforat. Cu aceasta, varza poate rezista 2-4 luni.4. Conopida
Cel mai bun mod de a păstra conopida este să o înfășori în prosoape de hârtie pentru a o menține umedă. Apoi, păstrați-l la frigider fără a fi nevoie să îl spălați mai întâi cu apă. Nu depozitați conopida la temperaturi extreme, deoarece aceasta se poate strica și se poate strica cu ușurință. Drept urmare, nu veți beneficia de beneficiile conopidei.5. Chili
Spălați ardei iute dacă doriți să-i folosiți pentru gătit imediat. Dacă doriți să păstrați ardei iute, nu-i spălați. Pur și simplu curățați ardeii iute folosind o cârpă uscată sau un șervețel. Puteți spăla chili dacă doriți să-l folosiți ca sos de chili sau la gătit. Asigurați-vă că separați ardeiul iute putrezit și ușor moale. Dacă chiliul putrezește doar la vârf, îl puteți tăia sau feli cu un cuțit. Nu depozitați ardei iute în stare proaspătă sau sunt pe cale să putrezească într-un singur recipient, deoarece poate face să putrezească rapid ardeiul iute. Apoi, pregătiți un recipient cu capac, căptușiți un șervețel în partea de jos și în jurul recipientului. Aranjați ardeii iute pe care doriți să îl păstrați într-un recipient. Amintiți-vă, nu fiți prea plini sau strânși, astfel încât ardeiul iute să nu fie zdrobit sau deteriorat. Apoi puneți un cățel de usturoi decojit deasupra chiliului. Usturoiul are proprietati antibacteriene astfel incat ardeii iute sa nu putrezeasca usor si sa se poata mentine gustul picant. 6. Roșie
Cum se păstrează roșiile ar trebui să fie la temperatura camerei. Motivul este că temperaturile scăzute pot face roșiile să devină ușor moale. Dacă doriți să păstrați roșiile care au fost tăiate parțial, atunci puneți-le în punga de hartie la temperatura camerei și ferit de lumina directă a soarelui.7. ceai de telina
Înfășurați prazul de țelină cu folie de aluminiu pentru a-l face rezistenti.Pentru ca prazul de țelină să nu se ofilească sau să putrezească ușor, îl puteți înveli în folie de aluminiu și îl puteți păstra la frigider. Astfel, prazul de țelină poate rezista mai mult de 1 lună și totuși se simte crocant atunci când este consumat. 8. Usturoi, ceapă și ceapă
Păstrați usturoiul într-un loc cu o bună circulație a aerului.Diferitele tipuri de ceapă, cum ar fi usturoiul, eșalota și ceapa, nu trebuie spălate și păstrate la frigider. Doar verificați piesele pentru mucegai, putrezire sau deteriorare, apoi depozitați într-un loc răcoros și bine ventilat. Acest pas se aplică și cartofilor. [[articole înrudite]] Nu doar menținerea aspectului și gustului, modul corect și adecvat de păstrare a legumelor poate menține și calitatea nutrienților conținuti în ele. Ei bine, dacă nu acordați atenție modului de depozitare a legumelor care sunt bune și corecte, riscul nu este imposibil ca acestea să provoace diverse efecte negative asupra sănătății.
