cultureaftercomputation.com

Cu ceva timp în urmă, Vegard Kaale, în calitate de ambasador al Norvegiei în Indonezia, a încărcat un scurt clip despre care s-ar putea spune că îi face să mârâie stomacul internauților. În videoclip, care durează mai puțin de 2 minute, unul dintre angajații lui Kaale este văzut cerând producătorului de orez prăjit tektek să gătească orez prăjit cu somon pe care l-a adus de la birou. Clipul devenise viral pe Twitter, deoarece pentru indonezieni, bucățile de somon, desigur, nu sunt folosite în mod obișnuit ca toppinguri orez prăjit tektek așa-numitul lux. Așadar, dacă te-ai plictisit de același vechi meniu de cină, poate poți încerca ideea „nimic” de la echipa Ambasadorului Norvegian în această seară pentru a-ți umple stomacul.

reteta de orez prajit tektek somon

În general, nu există exact aceeași rețetă de orez prăjit. Tipul și cantitatea de condimente și ingredientele care le însoțesc pot varia în funcție de cine le face. [[related-article]] Cu toate acestea, puteți urma instrucțiunile pentru următoarea rețetă de orez prăjit tektek dacă doriți să încercați să mâncați nasgor de somon ca ambasadorul norvegian: Ingrediente pentru orezul prăjit tektek:

• 300 de grame de orez la abur
• 1 ou
• Sos de soia dulce dupa gust
• 3/4 lingurita sare
• Pudră de piper după gust
• 4 ardei iute cret, tocați mărunt (cantitatea poate fi ajustată în funcție de nivelul dorit de picant)
• 2 catei de ceapa rosie, feliati subtiri
• 1 cățel de usturoi, zdrobit mărunt
• 1 nuci pecan
• Cantitatea corectă de ulei
• Ulei de susan 1 lingura

toppinguri de orez prăjit tektek:

• 200 grame file de somon cu sau fara piele, taiat cubulete
• 1/2 legatura de verdeata de mustar, tocata.
• 2 cepe primavara, taiate felii
• 2 bucati de varza, feliate pe lungime
• 1/2 roșie, feliată pentru decor
• 1/4 castravete, feliat pentru decor
• Legume murate
• Ceapa prajita
• Creveți crocanti

Cum se face orez prajit cu somon:

1. Tăiați mărunt ceapa, usturoiul și nucile pecan.
2. Apoi, încălziți tigaia și turnați uleiul de susan. Adăugați condimentele măcinate fin și ardeii iute feliați. Se calesc condimentele la foc mic pana se parfumeaza.
3. Adăugați ouăle, apoi amestecați. După ce ouăle sunt fierte pe jumătate, adăugați orezul, verdeața de muștar, varza, ceapa tăiată felii și bucățile de somon. Continuați să gătiți la foc mic. Amestecați orezul până la omogenizare.
4. Asezonați cu sare, piper pudră și sos dulce de soia după gust. Se amestecă până când toate condimentele sunt distribuite uniform și peștele este complet fiert.
5. Opriți focul când devine mai fierbinte. Apoi, transferați orezul prajit finit pe o farfurie de servire.
6. Serviți orezul prăjit cu o stropire de ceapă prăjită, roșii feliate și castraveți proaspeți, biscuiți și murături. Dacă doriți, puteți adăuga ouă prăjite sau omletă.

Ca o notă : daca vrei sa folosesti file de somon cu piele, mai bine ar fi daca pestele este mai intai fiert pe jumatate intr-o tigaie cu putin ulei. Prăjiți peștele cu pielea pe fund pentru o textură crocantă. După aceea, scoateți-l și lăsați-l să stea într-o tigaie separată până este timpul să îl adăugați la orezul prăjit. Această rețetă face 2 porții de orez prăjit cu somon.

Câte calorii are orezul prăjit cu somon?

Numărul de calorii dintr-o porție de orez prăjit tektek poate varia, de asemenea, de la o rețetă la alta. Acest lucru se datorează faptului că ingredientele, condimentele și toppingurile care sunt incluse în timpul procesării pot varia. Dar, în general, o porție de orez prajit tektek simplu (150 de grame) fără garnituri sau garnituri este de aproximativ 375 de calorii cu următoarele detalii:

• 34% grăsime
• 56% carbohidrați

Între timp, la 170 de grame de somon prăjit în puțin ulei poate conține aproximativ 370 de calorii cu 24 de grame de grăsime și 33 de grame de proteine. Caloriile totale suplimentare, grăsimile și proteinele din toppingul de somon vor schimba cu siguranță numărul total de calorii din orezul prăjit de mai sus. Dacă doriți să o calculați aproximativ, totalul de calorii dintr-o porție de nasgor de somon în stil ambasador norvegian poate ajunge la aproximativ 745 de calorii. [[Articol similar]]

Beneficiile somonului

Nu vă fie frică imediat de caloriile sunt destul de mari. Consumul ocazional de orez prajit cu somon poate fi o modalitate deloc plictisitoare de a satisface nevoile nutriționale ale peștelui. De fapt, Ministerul Sănătății îi sfătuiește pe indonezieni să mănânce pește de cel puțin două ori pe săptămână. Deci, care sunt nutrienții și beneficiile care pot fi obținute din consumul de somon?

• Bogat în acizi grași omega-3 pentru a menține o inimă și un creier sănătoși.
• Bogat în proteine ​​care pot ajuta la repararea celulelor și țesuturilor corpului deteriorate.
• Proteinele mențin, de asemenea, funcția metabolică și măresc densitatea și rezistența oaselor și mușchilor corpului.
• Bogat în complex de vitamine B pentru a reduce inflamația, menține echilibrul hormonal, creează și repara ADN-ul, pentru a îmbunătăți sănătatea creierului.
• Conține astaxantina, un antioxidant natural care este bun pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, întărirea imunității, reducerea inflamației și prevenirea bolilor neurodegenerative.
• Bogată în omega-3 și vitamina A, care este bună pentru ochi. Consumul regulat de somon poate ajuta la vindecarea sindromului de ochi uscat și a simptomelor degenerescenței maculare legate de vârstă (AMD).
• Combinația de acizi grași omega-3 cu astaxantina reduce foarte mult efectele daunelor radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea.

Somonul este unul dintre cele mai sănătoase tipuri de pește. Totuși, pentru ca beneficiile pe care le obții să fie mai optime, alternează meniul de orez prăjit cu un mod mai sănătos de prelucrare. Acest lucru se datorează faptului că tehnica de prăjire face alimentele bogate în grăsimi trans, care pot fi dăunătoare sănătății. Alternativ, gătiți somon gătindu-l la abur sau gătindu-l la grătar pentru a vă controla aportul de grăsimi. Pentru ca nutriția să fie mai completă, nu uitați să adăugați legume și să faceți fructe ca desert.