cultureaftercomputation.com

Carnea slabă este mai solicitată de cei care luptă cu dietă. Acest tip de carne este adesea mai scump pe piață. Cu toate acestea, se spune că acest tip de carne are mai puține calorii, așa că este bună pentru sănătate. Este carnea slabă cu adevărat fără grăsimi? Aparent, carnea slabă este carnea cu mai puțin de 10 grame de grăsime și mai puțin de 4,5 grame de grăsimi saturate la 100 de grame. De ce este asta? Ce părți ale cărnii sunt clasificate drept sărace în grăsimi? Consultați următoarea explicație.

Beneficiile pentru sănătate ale cărnii slabe

Unele dintre beneficiile cărnii slabe pe care le puteți simți sunt:

1. Mai scazut in calorii

Carnea slabă are calorii mai mici Carnea slabă (sau cu conținut scăzut de grăsimi) are un conținut mult mai mic de grăsimi decât carnea obișnuită. Acest lucru face carnea slabă mai bună pentru sănătate, deoarece conține mai puține calorii. Fiecare gram de grăsime conține 9 calorii și fiecare gram de proteină conține 4 calorii. Astfel, conținutul de calorii din carnea grasă va fi cu siguranță mult mai mare decât carnea slabă de vită. De exemplu, 100 de grame de piept de pui slab contine 165 de calorii cu 4 grame de grasimi si 31 de grame de proteine. Între timp, în 100 de grame de părți grase de pui, cum ar fi aripioare, carne și piele, conține 290 de calorii cu 19 grame de grăsime și 27 de grame de proteine. Consumul de prea multe calorii poate duce la creșterea în greutate. Pe termen lung, aveți un risc mai mare de obezitate, diabet și boli de inimă.

2. Sursă bună de proteine

Carnea slabă sau cu conținut scăzut de grăsimi este o sursă bună de proteine ​​pentru organism. Acest lucru se datorează faptului că carnea roșie conține aminoacizi completi. De aceea, acest tip de carne este destul de popular și este adesea un meniu alimentar pe dietele sărace și sărace în grăsimi. După cum se menționează în Jurnalul American de Nutriție Clinică , Se știe că proteinele cresc masa musculară și puterea, astfel încât să poată ajuta la pierderea în greutate.

3. Bogat în vitamine și minerale

Carnea cu conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, o sursă bună de vitamine și minerale.În comparație cu carnea grasă, carnea slabă are un conținut mai bun de vitamine și minerale. De exemplu, puiul slab sau carnea de pasăre este o sursă bună de vitamine B3, B6, colină și seleniu. Pe lângă faptul că funcționează pentru a menține sistemul nervos, vitaminele B3 și B6 funcționează și pentru a ajuta la transformarea carbohidraților în glucoză, astfel încât să fie ușor de utilizat de către organism. Astfel, nivelul zahărului din sânge rămâne stabil. Colina, care este încă parte din vitaminele B, funcționează pentru a menține sistemul nervos și a reduce inflamația. Între timp, mineralul antioxidant seleniul poate ajuta la prevenirea distrugerii celulelor și a radicalilor liberi și poate ajuta sistemul imunitar. Carnea slabă conține, de asemenea, niveluri mai ridicate de vitamina B12, zinc, fier și acizi grași omega-3, care sunt buni pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.

4. Are un continut moderat de purine

Purinele sunt unul dintre ingredientele pe care persoanele cu gută ar trebui să le evite. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi poate fi una dintre ele. În 100 de grame de carne slabă de pui (piept) conține 141,2 mg de purine. Această cifră este încă relativ moderată, în comparație cu ficatul sau alte organe. Bazat pe Asociația Americană de Dietetică , grupa alimentară cu conținut ridicat de purine are un conținut de purine de 150-1000 mg/100 grame. [[Articol similar]]

Opțiuni de carne slabă pentru meniul dvs. de referință

Carnea slabă are mai puțină marmorare.Carnea, ca sursă de proteine ​​animale, nu poate fi doar eliminată din dieta ta. Cu toate acestea, carnea conține macro și micronutrienți necesari organismului. Pentru ca carnea pe care o consumi să fie mai sănătoasă, iată sfaturi pentru alegerea cărnii sărace în grăsimi.

1. Carne de vită

Pentru a alege carnea slabă de vită, există mai multe lucruri la care trebuie să fii atent, în special eticheta și tipul de carne.

• Alege carnea cu eticheta " rundă " și " muschiu ”, cum ar fi muschiul, muschiul, friptura rotunda sau friptura rotunda. Acest lucru indică faptul că carnea are un conținut scăzut de grăsimi.
• Friptura de piept sau de flanc are, de asemenea, un conținut mai scăzut de grăsime.
• Carne cu eticheta " Selectați " sau " alegere ”, de asemenea, mai puține în grăsimi decât cele etichetate „prim”
• Alege carne de vită care are mai puține grăsimi ( marmorare )

2. Păsări de curte

Pentru a alege carne de pasăre cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv pui slab, alege piept fără piele. Pielea de pui are un conținut de grăsime de 80%. Este posibil să puteți mânca și alte părți ale păsărilor de curte, cum ar fi pulpele sau aripioarele de pui, dar fără piele pentru a reduce cantitatea de grăsime. Pe lângă sfaturile de mai sus pentru alegerea cărnii cu conținut scăzut de grăsimi, ar trebui să acordați atenție și modului de gătit pentru a nu adăuga calorii. Gătitul prin fierbere, abur și grătar este mai recomandat decât prin prăjire, deoarece poate crește numărul de calorii. Când gătiți carnea, încercați să scăpați de grăsimea care iese din procesul de gătire.

Note de la SehatQ

Grăsimea uneori adaugă deliciu proteinelor pe care le consumi. Din păcate, consumul de prea multe alimente grase vă poate expune riscului de diabet, obezitate și alte boli metabolice. De aceea, alegerea cărnii cu conținut scăzut de grăsimi sau chiar slabă este recomandată pentru a reduce aportul de grăsimi care intră. Asigurați-vă că îl procesați într-un mod sănătos, astfel încât să nu primiți grăsimi adăugate din alte ingrediente. Reduceți aportul de lapte de cocos, zahăr adăugat și sare, pentru a adăuga un plus de aromă, astfel încât beneficiile să poată fi obținute în mod optim. Dacă mai aveți îndoieli cu privire la conținutul nutrițional al cărnii cu conținut scăzut de grăsimi și alte bunătăți, puteți și voi chat live cu medicul prin aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați aplicația de la Magazin de aplicații și Google Play chiar acum! [[Articol similar]]