cultureaftercomputation.com

Dacă simțiți greață sau aveți diaree după ce ați mâncat ceva, atunci puteți fi sigur că aveți toxiinfecții alimentare. Otrăvirea poate apărea atunci când consumați alimente care sunt contaminate cu bacterii, ciuperci, viruși sau alți paraziți. Când apare toxiinfecțiile alimentare, trebuie să acordați atenție unor pași de prim ajutor, pentru ca această tulburare să nu se agraveze. Înainte de a lua măsuri pentru a o depăși, asigurați-vă mai întâi că afecțiunea pe care o întâmpinați este toxiinfecția alimentară, recunoscând simptomele de mai jos.

Atenție la aceste simptome de intoxicație alimentară

Momentul de apariție a simptomelor de toxiintoxicare alimentară variază foarte mult, variind de la o oră la 28 de zile după consumarea alimentelor. Dacă tu sau cineva din jurul tău se confruntă cu condițiile de mai jos, atunci există posibilitatea de intoxicație alimentară.

• Diaree
• Greață
• Gag
• Crampe stomacale
• Fara apetit
• Febra usoara
• Slab
• Ameţit

Pe lângă simptomele de mai sus, trebuie să fii conștient și de următoarele condiții. Pentru că, dacă se întâmplă, atunci semnul cazului de toxiintoxicare alimentară experimentat este destul de grav și poate pune viața în pericol.

• Diareea nu se oprește după trei zile
• Febră mare peste 38,6°C
• Dificultate de a vorbi sau de a vedea
• Au simptome de deshidratare severă, cum ar fi gura uscată, urinare redusă și dificultăți la înghițirea lichidelor
• Urină cu sânge

Adresați-vă imediat medicului dumneavoastră dacă aveți simptomele de mai sus.

Primul ajutor care trebuie acordat în caz de otrăvire alimentară

Atunci când apare o intoxicație alimentară, există două lucruri pe care trebuie să le faceți, și anume să controlați greața și vărsăturile și să evitați deshidratarea organismului.

1. Cum să controlezi greața și vărsăturile

Pentru a controla greața și vărsăturile, iată pașii pe care îi puteți lua.

• Nu mâncați alimente solide până când vărsăturile nu încetează. Când încă mai vomita des, ar trebui să consumați gustări simple, cum ar fi pâine, banane sau orez.
• Încercați să continuați să beți, pentru a ajuta la ameliorarea vărsăturilor.
• Nu consumați alimente prăjite, condimentate, grase sau dulci.
• Nu luați imediat medicamente anti-greață sau medicamente pentru diaree fără a consulta un medic. Deoarece, unele tipuri de medicamente pot agrava diareea.

2. Cum să preveniți deshidratarea în timpul toxiinfecțiilor alimentare

Când aveți toxiintoxicare alimentară, aveți un risc mare de a deveni deshidratat din cauza vărsăturilor și a diareei care apar. Prin urmare, pentru a o preveni, consumați apă încet. Bea mai întâi în cantități mici, apoi crește cantitatea consumată încet. Dacă tulburări ale sistemului digestiv, cum ar fi vărsăturile și diareea, încă mai apar după 24 de ore, consumați băuturi pentru a suplimenta și înlocui lichidele corporale pierdute.

Tratament de continuare pentru toxiinfecții alimentare

După acordarea primului ajutor pentru toxiinfecții alimentare, ar trebui să consultați un medic. Pentru a depăși această afecțiune, medicii vor oferi de obicei tratament sub formă de:

• Înlocuirea lichidelor pierdute

Dacă apa potabilă și alte lichide sunt considerate insuficiente pentru a înlocui pierderile de lichide și electroliți din cauza toxiinfecțiilor alimentare, medicul va recomanda administrarea de lichide intravenoase.

• Antibiotice

Dacă otrăvirea alimentară apare din cauza contaminării bacteriene și simptomele dumneavoastră sunt severe, medicul dumneavoastră vă poate prescrie antibiotice pentru a o trata. Acest medicament va fi administrat prin IV, în timp ce vă aflați în spital. Cu toate acestea, antibioticele nu vor ajuta dacă toxiinfecțiile alimentare apar din cauza contaminării virale. Prin urmare, nu luați cu nepăsare antibiotice atunci când simțiți că aveți toxiinfecții alimentare.

În timpul perioadei de recuperare, ar trebui să evitați și alimentele și băuturile greu de digerat, cum ar fi:

• Laptele și produsele sale prelucrate, inclusiv brânza
• Cofeină
• Alcool
• Sifon
• Mâncare cu prea mult condiment

Preveniți intoxicația alimentară în acest fel

Cel mai bun mod de a preveni intoxicațiile alimentare este să cunoști exact alimentele pe care le consumi, de la depozitare, preparare, până la procesare. Iată sfaturi pentru a evita toxiinfecțiile alimentare:

• Spălați bine legumele și fructele, astfel încât să nu mai existe paraziți care pot contamina alimentele
• Curățați plăcile de tăiat, cuțitele și blaturile după fiecare utilizare și înainte de a le folosi pentru a pregăti alte tipuri de alimente.
• Nu folosiți un cuțit care a fost folosit pentru a felia pui, pentru a tăia fructe sau legume.
• Spălați bine mâinile și ustensilele de bucătărie după gătit.
• Nu depozitați alimentele gătite și crude în aceeași farfurie sau recipient.
• Asigurați-vă că spălați bine carnea înainte de a o găti. Dacă aveți un termometru pentru carne, asigurați-vă că temperatura cărnii gătite este în limitele recomandate de 82°C pentru pui, 71°C pentru carnea de vită și 60°C pentru pește.
• Nu mâncați alimente ambalate care au expirat.
• Aruncați conservele al căror ambalaj a fost deteriorat.
• Dacă au rămas alimente, puneți-o imediat la frigider, dacă nu a fost consumată în 4 ore.
• Nu mâncați legume sau fructe care nu au fost spălate și nici nu consumați apă crudă.

[[related-article]] Experimentarea intoxicației alimentare este cu siguranță foarte neplăcută. Prin urmare, reduceți frecvența gustărilor dumneavoastră în locurile în care igiena alimentară nu este garantată. Este mai bine să consumați alimente gătite acasă, pentru a vă asigura curățenia și sănătatea.