3 Efecte secundare ale Brutu sau fund de pui dacă sunt consumate prea mult
Brutul de pui este partea din spate a corpului de pui, care are formă de inimă și arată proeminentă. Această secțiune este locul în care penele cozii se adună. Pui brutu mai este cunoscut si sub denumirea de fund de pui, coada de pui, pana pygostlye in engleza. Știați că crupa de pui poate fi gătită la fel ca orice altă parte a puiului? Cu toate acestea, poate că nu tuturor le place să-l mănânce. Mai mult decât atât, există destul de multe mituri de sănătate în jurul puiului brut, dintre care unul acuză chiar acest aliment că provoacă cancer. Este corect?
Posibile efecte secundare ale fundului de pui
Consumul de muc de pui are potențialul de a provoca o serie de efecte secundare. Deși nu a fost cu adevărat dovedit științific, ar trebui să mănânci aceste alimente cu moderație și să nu exagerezi.1. Potențial de a provoca cancer
Raportând de la South China Morning Post (SCMP), nu există dovezi că crupa de pui are o legătură directă cu cancerul. Doar că, adesea această parte a puiului este gătită prin ardere sau prăjire. Această metodă de gătit are potențialul de a produce agenți cancerigeni, care sunt substanțe care pot declanșa cancerul, în special în grăsimea de sub piele. Acest lucru se aplică nu numai puiului brutu, ci și altor tipuri de proteine gătite astfel. Prin urmare, ar trebui să consumați aceste alimente cu moderație. De asemenea, sunteți sfătuit să evitați partea arsă a brutului de pui, deoarece acesta este considerat cancerigen.2. Creste riscul de obezitate
Fundul de pui este considerat popular datorită texturii sale suculent și gustul său unic. Raportând de la SCMP, dieteticianul din Hong Kong, Fion Chow, a declarat că această parte a puiului are un conținut ridicat de calorii și grăsimi, astfel încât consumul în exces poate duce la obezitate. Obezitatea este adesea asociată cu diferite tipuri de cancer, unul dintre cele mai frecvente fiind cancerul colorectal sau de colon. În plus, obezitatea este asociată și cu alte boli și afecțiuni periculoase, cum ar fi:- Tensiune arterială crescută
- Diabet de tip 2
- Boală coronariană
- accident vascular cerebral
- Conținut ridicat de colesterol rău și trigliceride (dislipidemie)
- Boala vezicii biliare
- Apnee de somn
- Osteoartrita
- Durere în corp
- Slabă calitate a vieții
- Boli mintale, cum ar fi depresia și anxietatea
- Moarte.
3. Creșteți riscul de boli cardiovasculare (inima și vasele de sânge)
Puiul brutu conține, de asemenea, grăsimi saturate despre care se crede că joacă un rol în formarea plăcii care poate bloca circulația sângelui în organism. Consumul de prea multe grăsimi saturate, cum ar fi cel de pui de pui, poate crește, de asemenea, nivelul de colesterol rău (LDL) din sânge. Această afecțiune este cu siguranță periculoasă, deoarece poate declanșa diverse boli cardiovasculare care pot pune viața în pericol, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Raportând de la NHS, consumul recomandat de grăsimi saturate este:- Bărbații nu ar trebui să consume mai mult de 30 de grame de grăsimi saturate pe zi
- Femeile nu ar trebui să consume mai mult de 20 de grame de grăsimi saturate pe zi
- Copiii ar trebui să consume mai puține grăsimi saturate.
