12 ingrediente nutritive și sănătoase pentru boia
Ardei sau Capsicum annuum este un tip de fruct care este adesea procesat ca legume. Acest fruct este încă strâns legat de chili și roșii. Boia de ardei este cunoscută drept unul dintre cele mai sănătoase alimente deoarece conține diverse tipuri de nutrienți. Care sunt nutrienții și conținutul de boia de ardei? Citiți mai departe în acest articol.
Conținut variat de boia pentru un organism sănătos
Bogate în vitamine și antioxidanți, iată o varietate de conținut de boia de ardei pentru organismul tău sănătos:1. Carbohidrați
Ardeii sunt compusi in principal din carbohidrati sub forma de zaharuri, cum ar fi glucoza si fructoza. Prezența zahărului este cea care conferă ardeilor copți gustul lor dulce.2. Fibră
Carbohidrații, deoarece conținutul de boia de ardei este compus și din fibre, deși cantitatea nu este prea semnificativă. Fibrele au o porție de 2% pentru fiecare greutate a unui ardei gras.3. Proteine
Ardeii gras conțin și proteine. Cu toate acestea, ca și fibrele, proteinele ca conținut de boia nu au un nivel semnificativ. La fiecare 100 de grame de ardei se introduce aproximativ 1 gram de proteine.4. Grăsime
Legumele și fructele nu conțin de obicei multe grăsimi, inclusiv ardei. Pentru fiecare 100 de grame, grăsimea conținută de ardei este de doar aproximativ 0,3 grame.5. Vitamina C
Ca aliment vegetal, boia de ardei este bogată în vitamine. Una dintre principalele vitamine pe care le conțin ardeiul gras este vitamina C. De fapt, un ardei gras roșu de mărime medie oferă 169% din doza zilnică zilnică pentru această vitamină.6. Vitamina B6
Unul dintre principalele tipuri de vitamina B6 și conținutul de boia de ardei este piridoxina. Vitamina B6, în general, este un grup de nutrienți care sunt cruciali pentru producerea de globule roșii.7. Vitamina K1
Boia conține și una dintre vitaminele K și anume vitamina K1. De asemenea cunoscut ca si filochinonă Vitamina K1 este un nutrient esențial pentru coagularea sângelui și sănătatea oaselor.8. Vitamina E
Pe lângă vitamina C, vitamina E este și un conținut de boia care are efect antioxidant. Vitamina E este esențială pentru sănătatea nervilor și a mușchilor.9. Vitamina A
Ardeii roșii sunt, de asemenea, bogati în beta-caroten. Beta-carotenul este o formă de provitamina A pe care organismul o poate transforma în vitamina A după consum.10. Vitamina B9
Cunoscută și sub denumirea de folat, vitamina B9 este un membru al popularului complex de vitamine B pentru sănătate. Vitamina B9 adecvată, fie sub formă de folat (în alimente) sau acid folic (din suplimente), este vitală pentru sănătatea fătului în timpul sarcinii.11. Potasiu
Potasiul este un tip de macromineral. Ca macromineral, potasiul este necesar organismului în cantități mari. Potasiul ca mineral din boia de ardei este cunoscut ca fiind benefic pentru menținerea sănătății inimii.12. Antioxidanți
Ca tip de hrană vegetală, boia de ardei are și diverse tipuri de antioxidanți. Unii dintre antioxidanții conținuti de boia de ardei, și anume:- Capsantina, un antioxidant care contribuie la culoarea frumoasa a ardeiului rosu
- Violaxantina, principalul tip de carotenoid din ardeiul galben care are și efecte antioxidante
- luteină. Deși este cunoscută mai frecvent sub numele de spanac, luteina se găsește și în ardeiul gras, în special ardeiul verde crud și ardeiul negru. Luteina este benefică în îmbunătățirea sănătății ochilor.
- Quercetina este, de asemenea, un antioxidant din grupa polifenolilor și se spune că este utilă pentru reducerea riscului de boli de inimă și cancer.
- Luteolina. La fel ca quercetina, luteolina este, de asemenea, un polifenol antioxidant care este benefic pentru organism.
Conținutul de boia de ardei oferă beneficii pentru organism
Cu o varietate de conținut de boia de ardei de mai sus, acest fruct vegetal oferă și câteva beneficii pentru sănătate pentru organism. Beneficiile pentru sănătate ale boia de ardei, inclusiv:- Menține sănătatea ochilor
- Reduce riscul de cancer, deoarece este bogat în antioxidanți
- Îmbunătățiți sănătatea sistemului imunitar
- Reparație dispozitie deoarece contine vitamina B6
- Potrivit pentru alimente dietetice
- Menține sănătatea pielii
- Păstrează-ți inima sănătoasă
