V-ați săturat să beți același ceai tradițional, cum ar fi ceaiul verde, ceaiul negru sau oolong? Este timpul ca tu să încerci un ceai care, atunci când este preparat, are un roșu aprins, și anume ceai făcut din flori de rosella. Rosella (
Hibiscus sabdariffa) este o specie de arbuști aparținând familiei Malvaceae. Această plantă este originară din Africa, dar acum este cultivată pe scară largă în regiuni tropicale și subtropicale, cum ar fi India și Asia de Sud-Est, inclusiv Indonezia. Multe părți ale acestei plante roselle sunt folosite pentru a face diverse preparate alimentare, dar cea mai populară parte a rosellei folosită este floarea. Pe lângă faptul că culoarea alimentelor sau băuturii este atât de roșu aprins, există beneficii ale florilor de rosella pentru sănătate?
Conținut de flori Rosella
Multe flori de rosella sunt procesate în ceai care în mod natural nu conține calorii și cofeină, ca și ceaiul tradițional în general. Se crede că culoarea roșie a florilor de rosella este obținută din conținutul de antociani (compuși derivați de polifenoli) care se găsesc în plantele colorate izbitor. Pe lângă conținutul de mai sus, beneficiile nu rosellei vin și din cauza vitaminelor și mineralelor din acesta. În 57 de grame de flori de rosella sunt 123 mg de calciu, 0,84 mg de fier, 6,8 mg de vitamina C, 29 mg de magneziu, 6,45 g de carbohidrați, 21 mg de fosfor, 119 mg de potasiu, 0,016 mg de vitamina B2, și o cantitate mică de vitamina B2. A.
Ceaiul Rosella are beneficii pentru sănătate
După cum sa explicat anterior, florile de rosella sunt în general transformate în ceai. Ingredientele importante din această floare fac ca ceaiul de rosella să aibă multe beneficii pentru sănătatea umană, printre care:
Preveniți radicalii liberi
Primele beneficii ale ceaiului de rosella sunt produse de conținutul său de antioxidanți care este capabil să lupte împotriva radicalilor liberi, unul dintre factorii care provoacă deteriorarea celulelor din organism. Într-un studiu, s-a demonstrat că extractul de flori de rosella reduce riscul de deteriorare a celulelor cauzat de radicalii liberi cu până la 92%. Cu toate acestea, această cercetare a fost efectuată numai pe șoareci. Eficacitatea antioxidantă a florilor de rosella pentru oameni trebuie încă studiată în continuare.
Conținutul de polifenoli găsit în plantele de hibiscus s-a dovedit a avea efecte anticancerigene. De fapt, testele de laborator arată că extractul de flori de rosella din ceai poate suprima creșterea celulelor canceroase în gură și plasmă, poate preveni răspândirea celulelor canceroase de prostată și poate reduce dezvoltarea celulelor canceroase la stomac cu până la 52%.
Scăderea tensiunii arteriale
Se crede că consumul de ceai de rosella scade tensiunea arterială, atât presiunea sistolică, cât și cea diastolică. Scăderea tensiunii arteriale este, de asemenea, în concordanță cu sănătatea inimii, deoarece cu cât tensiunea arterială este mai mare, cu atât sunteți mai susceptibil la boli legate de inimă, cum ar fi accidentul vascular cerebral și atacul de cord. Cu toate acestea, beneficiile acestui ceai nu pot fi combinate cu utilizarea medicamentelor pentru scăderea tensiunii arteriale de tip hidroclorotiazidă. Motivul este că acest tip de medicament diuretic va interacționa cu conținutul conținut de rosella.
Consumul de ceai de rosella este bun pentru inimă, nu doar pentru că poate scădea tensiunea arterială, ci și pentru că poate stabiliza colesterolul. Un studiu a constatat că consumul de ceai din flori de rosella poate crește nivelul de colesterol bun (HDL) și poate scădea colesterolul rău (LDL).
Un studiu efectuat pe 19 persoane supraponderale a constatat că consumul de extract de flori de rosella timp de 12 săptămâni consecutive ar putea îmbunătăți funcția hepatică. Mai exact, conținutul din florile de rosella poate descompune grăsimea din ficat, reducând astfel riscul de insuficiență hepatică. [[Articol similar]]
De unde puteți obține ceai de flori de rosella?
Dacă vă creșteți propriile flori de rosella, pur și simplu alegeți câteva flori de rosella și apoi preparați-le cu apă fierbinte. Lasă să stea timp de 5 minute, apoi strecoară florile și bucură-te ca și cum ai bea frunze de ceai preparate. Pentru a echilibra gustul amar, puteți adăuga arome, precum lămâia sau limea, sau îndulcitori, precum zahărul sau mierea. Florile de rosella uscate sunt, de asemenea, vândute pe scară largă în magazine
pe net cu preturi incepand de la Rp. 9.000, - la 50 de grame. Pe langa forma de flori uscate, rosella se vinde si sub forma de pliculete de ceai sau pudra. De asemenea, amintiți-vă să nu consumați în exces flori de rosella deoarece se teme că poate afecta funcția ficatului. Ceaiul de flori Rosella este clasificat ca un ceai de plante, așa că dacă doriți să îl utilizați împreună cu alte medicamente, atunci trebuie să consultați mai întâi un medic.
