Dieta FODMAP, soluție pentru digestie sensibilă

Te simți adesea inconfortabil după ce ai mâncat? Poate luați în considerare dieta FODMAP. După cum sugerează și numele, această dietă se concentrează pe reducerea consumului de carbohidrați din anumite alimente, inclusiv cereale integrale și fasole. FODMAP înseamnă oligo-, di-, mono-zaharide și polioli fermentabili. Acesta este termenul științific pentru clasificarea carbohidraților care pot declanșa plângeri digestive, cum ar fi balonarea până la durerea de stomac.

tipuri de alimente FODMAP

Înainte de a cunoaște mai în detaliu dieta FODMAP, iată o listă cu alimente și băuturi care sunt incluse în aceasta:
  • Fructe: Mere, caise, mure, cirese, curmale, smochine, pere, pepeni verzi, conserve de fructe
  • Îndulcitor: Fructoză, miere, sirop de porumb, xilitol, manitol, sorbitol, maltitol
  • Lactate: Lapte de vacă, lapte de capră, iaurt, brânză moale, înghețată, smântână
  • Legume: Sparanghel, broccoli, muguri de fasole, varza, conopida, praz, ciuperci, ceapa, ceapa, fenicul
  • Leguminoase: Fasole Garbanzo, linte, boabe de soia roșii, boabe de soia
  • Grâu: Pâine, paste, cereale, tortilla, vafe, clătite, biscuiți, biscuiți, orz, secară
  • Băutură: Bere, vin, lapte de soia, suc de fructe, băutură răcoritoare indulcit cu sirop de porumb

Care sunt efectele consumului?

Există alimente care conțin un singur tip de carbohidrați, sunt mai multe. Pentru unele persoane care sunt sensibile, tipurile de alimente de mai sus pot declanșa plângeri digestive. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea alimentelor FODMAP trec prin intestine în forma lor originală. În plus, bacteriile bune au tendința de a produce metan. În timp ce bacteriile care primesc alimente din FODMAP produc de fapt gaz sub formă de hidrogen. Acesta este, de asemenea, ceea ce face o persoană să se simtă balonată, crampe stomacale și constipație după ce a mâncat alimentele de mai sus. Pe lângă constipație, există și persoane care suferă de diaree după ce au consumat carbohidrați FODMAP deoarece sunt activi osmotic. Deci, acești carbohidrați pot atrage lichide în intestine și pot declanșa diaree. Uneori, acești carbohidrați declanșează și distensie abdominală. Aceasta este o condiție în care se acumulează gaz sau lichid în abdomen, astfel încât dimensiunea abdomenului sau a taliei tinde să fie mai mare decât în ​​mod normal. De acolo dieta FODMAP a devenit populară deoarece poate reduce problemele digestive. Nu numai că, această dietă este foarte bună pentru persoanele cu sindrom de colon iritabil și alte probleme digestive.

Cunoașteți dieta FODMAP

Dovlecelul poate fi inclus în lista alimentelor dietetice FODMAP Trebuie subliniat că scopul dietei FODMAP nu este evitarea completă a acestor alimente și băuturi. Imposibil de făcut. Deci, scopul este de a reduce consumul acestuia la minimum. Acest lucru singur este considerat suficient pentru a reduce problemele digestive. Atunci, ce alimente pot fi consumate în dieta FODMAP?
  • Carne, pește și ouă atâta timp cât nu conțin grâu sau sunt îndulcite
  • Legume precum ardei gras, bok choy, morcovi, telina, castraveti, vinete, cartofi, varza varza, salata verde, ghimbir, spanac, cartofi dulci, rosii, dovlecel
  • Fructe precum banana, afine, pepene galben, struguri, kiwi, lămâie, portocală, zmeură, căpșuni
  • Nuci precum migdale, macadamia, susan
  • Îndulcitori precum siropul de arțar, melasa și stevia
  • Produse lactate fără lactoză
  • Porumb, ovăz, orez, quinoa, sorg, tapioca
  • Majoritatea ierburilor și condimentelor
  • Tot felul de grăsimi și uleiuri
Unele dintre alimentele de mai sus le includ pe cele care au un conținut scăzut de FODMAP. Cu toate acestea, nivelul de toleranță al fiecărui individ poate diferi în funcție de mulți factori. Așadar, poate că este în regulă să mănânci alimente care sunt bogate în FODMAP și, dimpotrivă, încă simți plângeri digestive, deși au consumat FODMAP scăzut.

Cum se face dieta FODMAP

În general, recomandarea inițială pentru cei care doresc să facă o dietă FODMAP este să nu consume alimente bogate în FODMAP timp de câteva săptămâni. Dacă au succes, plângerile digestive se vor simți semnificativ reduse în doar câteva zile. După câteva săptămâni de dietă, este în regulă să reintroduci unele alimente bogate în FODMAP, dar doar un singur tip. În acest fel, se poate ști în mod specific ce alimente declanșează balonarea sau durerile de stomac. Dacă s-a găsit ce alimente sunt declanșatoare, atunci puteți alege să nu le mâncați deloc. Având în vedere că există atât de multe alimente care conțin carbohidrați FODMAP, este destul de dificil să mergi la această dietă fără un expert. Deci, este o idee bună să consultați un medic sau un nutriționist care înțelege cu adevărat. De asemenea, poate oferi îndrumări cu privire la alimentele care să mănânce și ce să nu mănânce. [[Articol similar]]

Note de la SehatQ

FODMAP-urile sunt carbohidrați cu lanț scurt care se găsesc în multe tipuri de alimente. De fapt, există alimente bogate în FODMAP care sunt de fapt foarte hrănitoare. Prin urmare, această dietă nu este pentru toată lumea. Doar persoanele cu digestie sensibilă sunt potrivite pentru asta. Și asta trebuie să fie sub supravegherea unui medic sau nutriționist. Așadar, pentru cei care simt adesea probleme digestive după ce au consumat tot felul de alimente, se poate încerca dieta FODMAP. Pentru mai multe discuții despre regulile de a face dieta FODMAP, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found