Faceți cunoștință cu Pectina, o fibră unică care vă ajută să pierdeți în greutate
Există multe tipuri de fibre pe care le consumăm din alimente. Una care este destul de populară este pectina, o fibră unică care oferă mai multe beneficii. Pectina este disponibilă și sub formă de supliment pe care îl puteți încerca după consultarea medicului dumneavoastră. 
Pectina este, de asemenea, vândută sub formă de pulbere maro 
În ciuda faptului că conține pectină, jeleul tinde să fie bogat în zahăr și calorii [[articole conexe]]
Aflați ce este pectina
Pectina este un tip de fibre alimentare care este solubilă în apă și este un tip de polizaharidă complexă. Această fibră are o proprietate unică, deoarece se poate transforma într-un gel, atunci când este încălzită într-un lichid. Proprietățile unice ale pectinei o fac să fie adesea amestecată în produse de gem și jeleu, ca agent de îngroșare. În plus, pectina pe care o consumăm se transformă și într-un gel atunci când intră în tractul digestiv. Natura gelului face ca pectina să aibă diverse beneficii pentru sănătate.Utilizarea pectinei în viața de zi cu zi
Pectina este o fibră care are mai multe utilizări, de exemplu:1. Ca agent de îngroșare și stabilizator alimentar
Pectina este folosită în principal în producția de alimente și gătit acasă ca agent de îngroșare. În produsele fabricate, pectina este amestecată pentru a face gemuri, jeleu și conservanți. Uneori, pectina este folosită și ca agent stabilizator în produse lactate și iaurt. Pectina poate fi găsită și sub formă de pulbere albă sau maro și sub formă de lichid incolor.
Pectina este, de asemenea, vândută sub formă de pulbere maro 2. Ca supliment
Pectina este, de asemenea, disponibilă ca supliment de fibre solubile care este vândut sub formă de capsule. Fibrele solubile ajută la ameliorarea constipației sau a constipației, scad colesterolul și trigliceridele, controlează zahărul din sânge și ajută la controlul greutății.3. Ca acoperire în unele medicamente
Pectina este, de asemenea, o componentă cheie ca acoperire pentru medicamentele cu eliberare lentă din lumea farmaceutică.Beneficiile pectinei pentru sănătate
Ca tip de fibră, pectina oferă mai multe beneficii pentru sănătate. Unele dintre beneficiile pectinei includ:1. Se crede că reduce riscul de cancer de colon
Mai multe studii pe eprubetă indică faptul că pectina are potențialul de a ucide celulele canceroase de colon. În plus, într-un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Macromolecule Biologice, s-a raportat că pectina reduce inflamația și deteriorarea celulelor care declanșează formarea celulelor canceroase de colon. Experții susțin că pectina poate reduce riscul de cancer de colon, deoarece poate inhiba absorbția galectinei-3. Nivelurile ridicate de galectin-3 sunt asociate cu un risc crescut de cancer de colon.2. Controlează-ți greutatea
Ca fibră, pectina are, de asemenea, potențialul de a controla greutatea. În unele studii, aportul crescut de fibre este asociat cu un risc redus de obezitate și supraponderalitate. Pentru că, fibrele sunt cunoscute ca un nutrient care ajută la „umplerea” stomacului. Majoritatea alimentelor cu fibre tind să fie, de asemenea, sărace în calorii. Studiile pe animale indică, de asemenea, că suplimentele cu pectină stimulează pierderea în greutate și arderea grăsimilor la șobolani.3. Ajută la ameliorarea tulburărilor tractului digestiv
Pectina se poate transforma într-un gel atunci când intră în tractul digestiv. Acest lucru ajută la „înmoaie” scaunul și accelerează procesul de trecere a alimentelor prin tractul digestiv, reducând astfel constipația. Nu numai că, fibrele solubile, cum ar fi pectina, pot acționa ca un probiotic. Probioticele pot fi o sursă de hrană pentru bacteriile bune care trăiesc în intestine. Proprietățile unice ale pectinei oferă, de asemenea, un efect protector pentru peretele intestinal, prevenind astfel pătrunderea bacteriilor dăunătoare.4. Potențial de a controla glicemia și grăsimea din sânge
În mai multe studii pe animale, cum ar fi un studiu publicat în 2016, s-a raportat că pectina are potențialul de a controla zahărul din sânge - precum și de a îmbunătăți funcția hormonilor legați de zahărul din sânge pentru a controla diabetul. Această constatare trebuie încă testată în continuare, deoarece studiile la oameni au constatat că efectul de scădere a zahărului din sânge nu este atât de puternic.5. De încredere pentru a controla grăsimea din sânge
Pe lângă controlul zahărului din sânge, pectina are și potențialul de a controla lipidele din sânge. Acest lucru se datorează faptului că se crede că pectina leagă colesterolul în tractul digestiv, astfel încât să nu fie absorbită de organism. Astfel, riscul de boli cardiace poate fi redus. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma beneficiile acestei pectine.Alimentație sănătoasă pectină
Merele sunt unul dintre alimentele bogate în fibre de pectină. Astfel, puteți mânca în mod regulat acest fruct, variind și cu alte fructe și legume. Pectina este disponibilă și sub formă de supliment. Suplimentele de pectină sunt, de obicei, făcute din coji de mere sau portocale. Cu toate acestea, asigurați-vă că vă consultați mai întâi medicul înainte de a lua suplimente de pectină. Deoarece, unii oameni pot prezenta reacții alergice, flatulență și gaze în stomac după ce consumă pectină. Ce zici de dulceata si jeleu care contine pectina? Din păcate, dulceață și jeleu clasificate ca alimente procesate care sunt încărcate cu zahăr și suficient de calorii. Ca aliment procesat, consumul de dulceață și jeleu Desigur, ar trebui să fie limitat.
În ciuda faptului că conține pectină, jeleul tinde să fie bogat în zahăr și calorii [[articole conexe]] 
