cultureaftercomputation.com

Este incontestabil că peștele conține beneficii foarte abundente, inclusiv peștele cu cap de șarpe. Chiar și interesant, beneficiile peștelui cu cap de șarpe pot ajuta la accelerarea recuperării unei răni a unei mame după ce a născut prin metoda cezariană. Numele latin al peștelui cu cap de șarpe este Channa striata. De zeci de ani în urmă, peștele cu cap de șarpe s-a dovedit a fi unul dintre peștii consumați pentru a ajuta la vindecarea rănilor.

Să știi peste Pluta

Peștele Snakehead este un pește de apă dulce care se găsește ușor în țările din Asia de Sud-Est. Dacă în Indonezia este cunoscut sub numele de pește cu cap de șarpe, în Malaezia numele său este pește haruan. În Indonezia, peștele cu cap de șarpe este ușor de găsit în orice ape. În mod unic, numele peștelui cu cap de șarpe din zonele din arhipelag poate fi diferit. Ca și în Riau, se numește pește bocek. În Java, unii îl numesc peștele blestemat. Oamenii Bugi ii spun bale salo, in Makassar se numeste pesti kanjilo, chiar si in Papua se numeste gastor. Asiaticii, inclusiv Indonezia, sunt obișnuiți să ofere pește cu cap de șarpe oricui de toate vârstele. Incepand de la ca aliment complementar pentru laptele matern (MPASI) pana la varstnici, se recomanda si consumul de peste cap de sarpe. În plus, cercetătorii au descoperit beneficiile peștelui cu cap de șarpe datorită conținutului său de aminoacizi și acizi grași, care este foarte bun pentru organism. Această specie de pește este cunoscută pentru capacitatea sa de a preveni inflamația, creșterea bacteriilor și anticancer.

Beneficiile peștelui cu cap de șarpe pentru mamele postpartum

Peștele cu cap de șarpe este recomandat și femeilor care tocmai au născut pentru a accelera procesul de recuperare. O proaspătă mamă care mănâncă pește de plută poate simți că durerea este redusă. Eficacitatea sa poate fi chiar comparată cu analgezicele precum morfina! Acest lucru nu poate fi separat de rolul aminoacizilor și acizilor grași care ajută la sinteza fibrelor de colagen, astfel încât rănile să se închidă și să se vindece mai repede. Nu numai că, speciile de pești cu cap de șarpe conțin și acid arahidonic care stimulează sinteza prostaglandinelor. Din nou, aceasta joacă un rol vital în procesul de vindecare a rănilor. Pentru a susține această ipoteză, a fost realizat un studiu la Spitalul Universiti Sains Malaysia și Spitalul Raja Perempuan Zainab II. Studiul a fost realizat în perioada mai 2011 până în ianuarie 2013. Respondenții acestei cercetări privind beneficiile peștilor cu cap de șarpe au fost femei care au născut folosind metoda Cezar. Desigur pentru cei care au născut prin metodă Cezar, există o rană mare în abdomenul inferior. Spre deosebire de cei care nasc in mod normal, exista un proces lung de vindecare a ranilor pentru cei care nasc Cezar. Desigur, cât de repede se vindecă rana postpartum Cezar va diferi de la o femeie la alta. Din acest motiv, acest studiu își propune să afle dacă beneficiile peștilor cu cap de șarpe pot accelera procesul de recuperare. Revenind la cercetare, proaspetele mame care au devenit respondente aveau în jur de 18-40 de ani. S-a confirmat că cei care au luat parte la studiu nu au avut probleme după naștere. Apoi, respondenților li s-a cerut să ia capsule care conțin extract procesat de pește cap de șarpe cu o doză de 250 mg. Aceste capsule se iau o dată pe zi la orice oră, înainte sau după mese. În a treia zi după operație Cezar, Respondenții au fost reexaminați pentru a determina nivelul de durere pe care l-au simțit sau scala numerică de evaluare a durerii (NRS). Această dezvoltare este, de asemenea, monitorizată continuu în a 2-a, a 4-a și a 6-a săptămână postpartum. Drept urmare, 76 de mame care tocmai au născut Cezar Acești oameni simt că durerea din zona lor rănită a scăzut drastic. Nu numai atât, beneficiile peștilor cu cap de șarpe maschează și aspectul rănilor, astfel încât respondenții să se simtă foarte mulțumiți. Decolorarea cicatricilor chirurgicale este puternic suspectată de a avea ceva de-a face cu conținutul de aminoacizi precum glicina și acizi grași precum arahidonic, care sunt capabili să formeze colagen nou, astfel încât rana să se poată vindeca mai repede. Substanțele acide de mai sus sunt componente importante în formarea colagenului pielii. Când acești acizi se întâlnesc cu aminoacizi importanți, cum ar fi prolina, alanina, arginina, fenilalanina și serina, țesutul pielii din organism se vindecă mai repede.

Beneficiile peștilor cu cap de șarpe pentru vindecarea pacienților

Nu numai că ajută la procesul de recuperare a rănilor la femeile însărcinate după naștere prin această metodă Cezar, Beneficiile peștelui cu cap de șarpe sunt utile și pentru vindecarea pacienților postoperatori. În plus, beneficiile peștelui cu cap de șarpe sunt bune și pentru cei care îl experimenteazăaccident vascular cerebral si arsuri. Din nou, toate beneficiile peștelui cu cap de șarpe sunt obținute datorită conținutului de acizi grași esențiali, minerale și vitamine care sunt bune pentru sănătatea corpului. În multe studii, beneficiile peștelui cu cap de șarpe au fost testate pe pacienți prin administrarea de extract de pește cu cap de șarpe sub formă de supliment. Intervenția concentratului proteic de pește cu cap de șarpe ajută la accelerarea recuperării postoperatorii a rănilor și a arsurilor.

Peşte plută pentru medicamentele COVID-19

Potrivit unui studiu recent al Facultății de Farmacie, Universitatea din North Sumatra, se știe că extractele de pește cu cap de șarpe, temulawak și meniran cresc nivelul de albumină și previn, de asemenea, inflamația și coagularea la pacienții cu COVID-19. Nivelurile ridicate de proteine ​​și albumină din peștii cu cap de șarpe sunt, de asemenea, cunoscute că previn transmiterea și accelerează recuperarea acestor pacienți cu corona. Cu toate acestea, această cercetare este încă în curs de dezvoltare pentru a fi ulterior transformată într-un produs imunomodulator. Speranța este că acest produs de cercetare poate funcționa într-adevăr bine în întărirea sistemului imunitar și, de asemenea, în prevenirea atacului COVID-19.

Reteta pentru prepararea pestelui de pluta

Dacă vedeți mai sus numeroasele beneficii ale peștelui cu cap de șarpe, atunci nu este nimic greșit să includeți peștele cu cap de șarpe în meniul zilnic al familiei dvs. În plus, peștele cu cap de șarpe este, de asemenea, ușor de obținut și procesat. Iată o rețetă și cum să procesezi peștele cu cap de șarpe sub formă de supă: Material:

• 2 kg de pește de plută spălat curat
• 1 morcov
• 3 cartofi
• 3 catei de usturoi
• 3 catei de ceapa rosie
• sare
• 400 ml apă
• 1 bucată de ghimbir
• 1 segment de galangal
• 3 foi de dafin
• 2 tulpini de lemongrass
• 2 alune

Cum să gătească:

1. Faceți piure toate mirodeniile
2. Ghimbir Geprek, galanga și iarbă de lămâie
3. Se calesc toate condimentele de mai sus
4. Se toarnă 400 ml apă până dă în clocot
5. Introduceți bucățile de morcovi, cartofi și pește de plută
6. adauga sare
7. Așteptați până este gătit

Ușor și delicios, nu? De asemenea, includeți peștele cu cap de șarpe ca unul dintre alimentele complementare pentru copilul dumneavoastră. Rețeta este aceeași ca mai sus, cu excepția faptului că conținutul de sare este redus în funcție de vârsta copilului dumneavoastră.