Conținutul nutrițional și 6 beneficii ale fasolei Pinto pentru sănătate

Dacă ați studiat rețetele de burrito mexican, probabil că ați văzut fasolea pinto ca o variație a umpluturii. Pinto fasole este mai puțin obișnuit pentru indonezieni și consumat mai frecvent de oamenii din America. Cu toate acestea, din moment ce aceste fasole încep să se vândă foarte mult pe net în arhipelag, nu strică niciodată să explorezi nutriția și beneficiile fasolei pinto.

Conținutul nutrițional al fasolei pinto

Fasolea Pinto este un tip de leguminoase (fasole) care se găsește în mod obișnuit în bucătăria mexicană. Această fasole este una dintre soiurile plantei Phaseolus vulgaris. Pinto fasole în sine are o culoare crem cu pete maro-roșcatice când este uscat. Această fasole are o aromă delicioasă nucă și poate fi consumat mai întâi întreg sau piure. Ca una dintre fasole, pinto fasole de asemenea, pune în buzunar o varietate de nutrienți. Nu numai fibre și proteine, aceste fasole conțin și o varietate de micronutrienți. Iată nutriția fasolei pinto pentru fiecare 171 de grame când este gătită cu sare adăugată: Calorii: 245
  • Carbohidrați: 45 grame
  • Fibre: 15 grame
  • Proteine: 15 grame
  • Grăsime: 1 gram
  • Sodiu: 407 mg
  • Tiamina (vitamina B1): 28% din rata zilnică de adecvare nutrițională (RDA) pentru conținutul de vitamine
  • Fier: 20% din DZR zilnic
  • Magneziu: 21% din DZR zilnic
  • Fosfor: 20% din DZR zilnic
  • Potasiu: 16% din DZR zilnic
Dacă gătiți pinto fasole fără sare, aceste nuci vor fi lipsite de sodiu. Citește și: 6 tipuri de nuci sănătoase pe care trebuie să le consumi

O serie de beneficii pentru sănătate ale fasolei pinto

Datorită nutriției de mai sus, pinto fasole De asemenea, oferă următoarele beneficii pentru sănătate:

1. Previne deteriorarea celulelor din organism

Ca tip de leguminoase, fasolea pinto conțin diferite grupuri de molecule antioxidante. Moleculele antioxidante sunt necesare organismului pentru a contracara și neutraliza radicalii liberi, molecule instabile care pot declanșa deteriorarea celulelor și pot provoca boli în timp. Grupul de molecule antioxidante din pinto fasole de asemenea destul de variat, incluzând molecule din grupa flavonoidelor. Kaempferol, antioxidantul pinto fasole care aparține grupului de flavonoide, este, de asemenea, asociat cu un risc redus de cancer, inflamație și accident vascular cerebral.

2. Potențial de control al zahărului din sânge

Dacă aveți diabet, puteți consulta medicul pentru a încerca să mănânci fasole pinto. Pentru că se spune că fasolea pinto controlează nivelul zahărului din sânge. Aceste nuci nu declanșează creșteri excesive ale zahărului din sânge după consumul lor, pe lângă faptul că au un indice glicemic scăzut. Judecând după nutriția de mai sus, fasolea pinto este, de asemenea, bogată în fibre și proteine. Ambii acești nutrienți pot încetini eliberarea zahărului în fluxul sanguin.

3. Menține un sistem digestiv sănătos

Nucile sunt o sursa de fibre care trebuie variata la masa, iar fasolea pinto poate fi o optiune. La fiecare 171 de grame de fasole pinto fiartă va satisface necesarul zilnic de fibre de 40-60% pentru femei și bărbați. Fibrele sunt, de asemenea, un nutrient care joacă un rol important în prevenirea tulburărilor digestive, cum ar fi prevenirea constipației. Pentru că, unul dintre beneficiile fibrelor este că pot fi hrană pentru bacteriile bune din intestin. Fibrele adecvate au, de asemenea, potențialul de a menține sănătatea inimii, de a controla glicemia și chiar de a pierde în greutate.

4. Menține sănătatea inimii

Fasolea Pinto este, de asemenea, un aliment prietenos cu inima. Într-un studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție, consumă 86 de grame de pinto fasole in fiecare zi timp de 8 saptamani ajuta la scaderea colesterolului LDL sau a colesterolului rau, precum si la controlul colesterolului total. Nu este un secret că colesterolul ridicat este asociat cu riscul de boli de inimă. Un alt mod în care fasolea pinto menține o inimă sănătoasă este prin stimularea producției de propionat. Propionatul este un acid gras cu lanț scurt care ajută, de asemenea, la controlul colesterolului și la controlul tensiunii arteriale. Alți nutrienți din pinto fasole, precum potasiul și magneziul, ajută și la controlul tensiunii arteriale.

5. Pierde in greutate

Deoarece sunt bogate în proteine ​​și fibre, fasolea pinto poate fi, de asemenea, o varietate de alimente pentru o dietă de slăbire. Proteinele și fibrele ajută stomacul să se simtă mai plin pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât apetitul să fie controlat. Consumul de nuci în general a fost într-adevăr raportat că ajută la pierderea în greutate.

6. Depășirea gutei

Beneficiile fasolei pinto pentru gută provin din conținutul de acid folic din ele, despre care se crede că este eficient pentru scăderea nivelului de acid uric din organism. Aceste nuci pot fi consumate amestecându-le în preparate cu legume. Citește și: Recunoașteți simptomele unei alergii la arahide, astfel încât să nu fie prea târziu

Cum se procesează fasolea pinto

Fasolea Pinto, ca orice alta fasole, este usor de servit. Când cumpărați pinto fasole uscate, asigurați-vă că le curățați mai întâi și îndepărtați orice nuci sparte. Înmuierea lor peste noapte va scurta timpul de gătire al boabelor pinto. Boabele curatate sau inmuiate pot fi fierte in apa sau supa de pui. Pentru a adăuga aromă, puteți adăuga usturoi, ceapă și ardei iute. Fierbeți fasolea la foc mare timp de 1 minut și continuați să fierbeți la foc mic timp de 2-4 ore. Când cumpărați pinto fasole conserve, trebuie să fii înțelept să-l consumi. Deoarece, conservele tind să fie bogate în zahăr, sare și conservanți. [[Articol similar]]

Note de la SehatQ

Fasolea Pinto este un ingredient alimentar sănătos. Cu conținutul nutrițional și beneficiile oferite, puteți varia aceste nuci cu alte alimente sănătoase acasă. Dacă doriți să vă consultați direct cu medicul dumneavoastră despre beneficiile altor nuci, putețichat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.

Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found