Chiar dacă există beneficii ale peștelui de grup, fiți conștienți și de efectele secundare

Meriul este unul dintre cei mai populari pești din Indonezia. Acest pește este, de obicei, procesat în diverse feluri de mâncare delicioase, cum ar fi supa de grup, grupul dulce și acru și grupul la abur. În spatele gustului apetisant, știai că există o serie de beneficii pentru sănătate ale peștelui de grup? Există mai multe tipuri de grupare care se consumă în general în Indonezia, inclusiv grupul roșu/sunuk, grupul tigru, grupul șoarece/grupul de rață, grupul de noroi, grouperul batik, grouperul kertang, până la grupul balon/grupul estuar. . Să aflăm mai multe despre conținutul nutrițional al grupului și beneficiile sale pentru sănătate.

Conținutul nutrițional al grupului

O porție mare (250 de grame) de gruparefile conține următoarele substanțe nutritive:
  • Calorii: 230 (12% din rata zilnică de adecvare nutrițională/DZR)
  • Proteine: 48 de grame (90% din doza zilnică zilnică)
  • Seleniu: 91,25 micrograme (131% din doza zilnică zilnică)
  • Omega 3 (EPA/DHA): 0,65 grame (130% din doza zilnică zilnică)
  • Fosfor: 405 miligrame (58% din doza zilnică zilnică)
  • Vitamina B6: 0,75 miligrame (46% din doza zilnică zilnică)
  • Vitamina B5 (acid pantotenic): 1.875 miligrame (38% din doza zilnică zilnică)
  • Vitamina B12: 1,5 micrograme (38% din doza zilnică zilnică).
În aceeași porțiune de grouper, puteți obține, de asemenea, o serie de aminoacizi esențiali, cum ar fi izoleucină, lizină, triptofan, valină, histidină leucină și metionină, care sunt peste 100% din doza zilnică zilnică. În plus, acest pește conține și diverse alte vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina A, vitamina B1 (tiamină), vitamina B3 (niacină), vitamina D, potasiu, fier, magneziu, zinc și calciu.

Beneficiile grupului pentru sănătate

Pe baza conținutului nutrițional de mai sus, iată o serie de beneficii pentru sănătate ale grupului.

1. Menține diferite funcții ale corpului și previne îmbolnăvirea

Deși nu la fel de mult ca somonul sau macroul, grupul conține acizi grași omega 3 sub formă de DHA și EPA. Se crede că consumul de surse de acizi grași omega 3 aduce o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
  • Scade tensiunea arterială, nivelurile de colesterol rău (LDL) și trigliceridele care sunt dăunătoare inimii
  • Reduce riscul de inflamație și cheaguri de sânge
  • Ajută la combaterea depresiei și a anxietății
  • Îmbunătățește sănătatea ochilor și reduce riscul degenerescenței maculare
  • Reducerea simptomelor ADHD la copii
  • Reduce simptomele sindromului metabolic
  • Îmbunătățește sănătatea oaselor și articulațiilor.
În plus, există multe alte beneficii potențiale pe care le puteți obține din consumul de surse de acizi grași omega-3 în mod regulat, cum ar fi grupul.

2. Menține greutatea corporală, mușchii, oasele și procesul de recuperare a rănilor

Conținutul ridicat de proteine ​​din peștele grupare îl face să aibă o serie de beneficii potențiale pentru sănătate. S-a dovedit științific că consumul regulat de proteine ​​ajută la:
  • Creste masa musculara si forta
  • Reduce pofta de mancare si foamea
  • Crește metabolismul și arderea grăsimilor
  • Ajută la menținerea sănătății oaselor
  • Scăderea tensiunii arteriale
  • Ajută la procesul de recuperare al organismului după accidentare
  • Te ajută să te menții în formă pe măsură ce îmbătrânești.
De asemenea, grupul are un conținut scăzut de calorii, grăsimi și nu are carbohidrați. Prin urmare, dacă vrei să slăbești, nu strica niciodată să incluzi peștele de grup în dieta ta.

3. Menține sănătatea tiroidei și reduce riscul de boli periculoase

Conținutul ridicat de seleniu din grupul poate ajuta la menținerea funcționării corecte a glandei tiroide. Țesutul tiroidian are chiar și un conținut mai mare de seleniu în comparație cu alte organe din corpul uman. Seleniul ajută la protejarea tiroidei împotriva daunelor oxidative și joacă un rol important în producția de hormoni tiroidieni. Glanda tiroidă trebuie, de asemenea, să fie menținută sănătoasă, deoarece acest organ reglează metabolismul, precum și controlează creșterea și dezvoltarea umană. În plus, satisfacerea în mod regulat a nevoii de seleniu, de exemplu prin grupare, poate contribui și la:
  • Întăriți sistemul imunitar
  • Reduce riscul anumitor tipuri de cancer și boli de inimă
  • Ajută la prevenirea declinului mental
  • Ajută la reducerea simptomelor de astm.

4. Menține oasele și dinții sănătoși

Grupul conține, de asemenea, fosfor care este considerat benefic în menținerea oaselor și a dinților sănătoși. În plus, unele dintre beneficiile potențiale ale grupului legate de fosfor sunt:
  • Ajută la reglarea stocării și utilizării energiei în organism
  • Construiți, întrețineți și reparați țesuturile și celulele corpului
  • Calmează durerile musculare după exerciții fizice.
Fosforul joacă, de asemenea, un rol în diferite funcții importante din organism, cum ar fi filtrarea deșeurilor în rinichi, producerea de ADN și ARN, pentru echilibrarea și utilizarea vitaminelor și mineralelor în organism. [[Articol similar]]

Efecte secundare ale consumului de grouper

Peștele de grupare are un conținut destul de mare de mercur. În plus față de numeroasele beneficii ale grupului de mai sus, există și o serie de posibile efecte secundare de care trebuie să fii conștient. Nu este recomandat să consumați pește de grup în exces sau frecvent deoarece acești pești conțin niveluri ridicate de mercur din cauza contaminării apei de mare în care trăiesc. Peștele de mere nici măcar nu este recomandat și ar trebui evitat de femeile însărcinate și care alăptează, deoarece are potențialul de a provoca intoxicații cu mercur. Raportând de la Disabled World, concentrația de mercur a grupului este de aproximativ 0,3 până la 0,49 PPM. Această cifră este doar puțin sub cea mai mare cifră a concentrației de mercur pe care o recomandă să o evite complet, care este de 0,5 PPM. Prin urmare, este recomandat să consumați doar grupare proaspătă, și în cantități și intensitate rezonabile pentru a evita această problemă cu mercurul. Pe lângă problema mercurului, grupul este amenințat și pentru că pescuitul excesiv, ceea ce înseamnă că supraprinderea și consumul acestor pești le poate deteriora populațiile și chiar ecosistemul marin în ansamblu.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found