9 legume care conțin antioxidanți pentru o viață sănătoasă
Viața sănătoasă de fapt nu trebuie să fie complicată, știi! Variind cu sârguință diferitele tipuri de legume, puteți obține antioxidanți importanți pentru organism. Nu este nevoie să căutați unele scumpe, legumele care conțin antioxidanți sunt ușor disponibile în apropierea dvs., fie că este vorba de warungs, piețe tradiționale și piețe moderne. Care sunt tipurile de legume antioxidante?
9 Legume care conțin antioxidanți
Ieftine si usor de gasit, iata care sunt tipurile de legume care contin antioxidanti:1. Spanacul
Spanacul este o legumă antioxidantă foarte ușor de obținut. Gustul său proaspăt face din spanacul una dintre cele mai populare legume de pe pământ. Pe lângă faptul că este delicios, spanacul are și diverse tipuri de nutrienți, inclusiv antioxidanți. Mai multe tipuri de antioxidanți din spanacul sunt:- Luteina și zeaxantina, două perechi de antioxidanți care vă ajută să vă mențineți ochii sănătoși
- Kaempferol, se crede că reduce riscul de cancer și boli cronice
- Quercetina, un tip de antioxidant care ajută la prevenirea infecțiilor și inflamațiilor. Spanacul este unul dintre alimentele bogate în quercetină.
2. Broccoli
Broccoli este, de asemenea, o legumă antioxidantă populară, deoarece este delicioasă și ușor de găsit. Broccoli este bogat în nutrienți, inclusiv oferind o serie de antioxidanți benefici. Mai multe tipuri de antioxidanți sunt în broccoli, inclusiv:- Sulforafan, cel mai mare tip de antioxidant din broccoli. Sulforafanul are potențialul de a lupta împotriva mai multor tipuri de cancer.
- Luteină, zeaxantina și beta-caroten, antioxidanți carotenoizi care hrănesc ochii
- Kaempferol, o substanță antioxidantă despre care se crede că are proprietăți anticanceroase și antiinflamatorii
- Quercetină. Este un tip de antioxidant cu o multitudine de beneficii, inclusiv scăderea tensiunii arteriale
3. Morcovi
Cui nu iubesc morcovii? Culoarea portocalie face un castron cu supă de pui și mai atrăgător. Morcovii oferă, de asemenea, următorii antioxidanți importanți:- Beta caroten . Fiind unul dintre principalii antioxidanți din morcovi, beta-carotenul poate fi transformat de organism în vitamina A.
- Alfa-caroten, pe care organismul îl poate transforma și în vitamina A
- Luteina, un tip de antioxidant care este important pentru ochi
- Licopenul, poate fi găsit în morcovii violet și roșii