7 beneficii ale peștelui pollock care sunt adesea consumați în dramele coreene
Peștele pollock este un termen general aplicat la două specii diferite de pești marini, și anume: Pollachius pollachius și Pollachius virens. Peștele pollock este cunoscut și sub numele de coley, pollock european și Boston Blue. Peștele pollock este un pește cu carne albă, netedă și moale. Gustul este considerat cel mai delicios atunci când este consumat sub formă de file. Acest pește este popular în Japonia ca ingredient în carnea de crab artificială (bastoane de crab). În Coreea de Sud, acest pește marin este transformat pe scară largă în pește de pollock uscat, care poate fi păstrat până la 6 luni. Peștele pollock este în general uscat prin uscare și aerare.
Conținutul nutrițional al peștelui pollock
Peștele pollock este un aliment bogat în proteine. O porție de pește pollock (170 de grame) poate satisface chiar și 40% din necesarul zilnic de proteine. În plus, acest pește este bogat și în vitamine care sunt importante pentru organism, cum ar fi vitaminele A, B, D, E, până la K. Peștele pollock conține, de asemenea, multe minerale, precum calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, seleniu, zinc și diverși antioxidanți. Nu mai puțin important, peștii care sunt adesea în dramele coreene conțin acizi grași omega-3 care sunt foarte benefici pentru sănătatea creierului și a sistemului cardiovascular (inima și vasele de sânge).Beneficiile pentru sănătate ale peștelui pollock
Conținutul nutrițional abundent în peștele de pollock uscat sau umed face ca acest pește să ofere diverse beneficii pentru sănătate dacă este consumat în mod regulat. Iată câteva dintre beneficiile peștelui pollock pe care trebuie să le cunoașteți.1. Menține părul sănătos
Conținutul de vitamina B12 din peștele pollock poate ajuta la creșterea rezistenței și la menținerea părului sănătos. Problemele cu vârfurile despicate, căderea părului și mătreața pot fi, de asemenea, ajutate prin satisfacerea nevoilor de vitamina B12 din peștele pollock.2. Îngrijirea sănătății pielii
Acizii grași omega-3 din peștele pollock au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la menținerea pielii sănătoase și la prevenirea semnelor de îmbătrânire. Acest acid gras mononesaturat este util și pentru a ascunde petele întunecate și pentru a ameliora diferitele afecțiuni inflamatorii care pot afecta pielea.3. Controlează-ți greutatea
Pește de pollock uscat sau umed, inclusiv alimente care au un conținut scăzut de calorii, dar sunt echipate cu o varietate de alți nutrienți importanți. În plus, conținutul de proteine poate crește metabolismul și poate ajuta la arderea caloriilor. Peștele pollock poate oferi, de asemenea, o sursă de energie prin conținutul de proteine, vitamina B2 și vitamina B12, făcându-l potrivit pentru cei dintre voi care au nevoie de mai multă energie atunci când fac mișcare. De asemenea, puteți înlocui aportul de carbohidrați cu proteine din peștele pollock dacă doriți să pierdeți în greutate.4. Reduce inflamația
Peștele pollock are și substanțe care pot reduce inflamația, cum ar fi niacina, vitamina B6, acizii grași omega-3 și alte tipuri de antioxidanți. Aceste diferite substanțe sunt utile pentru ameliorarea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi:- Artrită
- Gută
- Durere de cap
- Migrenă
- Indigestie.
5. Scade riscul de boli de inima
Beneficiile peștelui pollock pentru sănătatea inimii pot fi obținute din conținutul de vitamina B6 și acizi grași omega-3. Există, de asemenea, seleniul, un mineral care a fost asociat cu un risc redus de boală coronariană. Diversele conținuturi de pește pollock de mai sus pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă prin:- Scăderea nivelului de colesterol
- Previne deteriorarea și stresul oxidativ asupra vaselor de sânge
- Scăderea nivelului de trigliceride
- Creșteți nivelul de colesterol bun (HDL).
