cultureaftercomputation.com

Dacă există o vitamină care joacă un rol în procesul de coagulare a sângelui și asigură sănătatea inimii și oaselor, aceasta este vitamina K. Alimentele care conțin vitamina K pot fi găsite în pește, fructe și legume. Există cazuri rare de deficiență de vitamina K. Cu toate acestea, dacă pe termen lung o persoană se confruntă cu o lipsă de aport de surse de vitamina K, atunci există riscul de a experimenta boli de inimă și pierderea osoasă. Așadar, este foarte important să respectați aportul zilnic de vitamina K din alimente și suplimente sănătoase. [[Articol similar]]

Necesarul de vitamina K pe zi

Necesarul zilnic de vitamina K depinde de vârstă și sex, după cum urmează:

• 0-6 luni: 2 mcg/zi
• 7-12 luni: 2,5 mcg/zi
• 1-3 ani: 30 mcg/zi
• 4-8 ani: 55 mcg/zi
• 9-13 ani: 60 mcg/zi
• 14-18 ani: 75 mcg/zi
• Bărbați cu vârsta de 19 ani și peste: 120 mcg/zi
• Femei peste 19 ani: 90 mcg/zi

Deși rare, unii oameni pot prezenta adesea o deficiență de vitamina K. Un număr de grupuri care au factori de risc pentru deficiența de vitamina K includ:

• Pacienții cu boala Crohn, astfel încât absorbția în intestin nu este optimă
• Luarea de medicamente care interferează cu absorbția vitaminei K
• Deficiență nutrițională
• Consumul excesiv de alcool

În condiții severe, medicii pot recomanda administrarea mai întâi de vitamina K sub formă de suplimente pentru a preveni riscul de vătămare care poate apărea.

Alimente care conțin vitamina K

Vitamina K poate fi clasificată în două, și anume K1 ( filochinonă ) și K2 ( menachinonă ). Cel mai comun tip de vitamina K este K1, care se găsește de obicei în plante. În timp ce vitamina K2 se găsește în cea mai mare parte din surse animale. Următoarele surse de vitamina K sunt recomandate pentru consum:

1. Spanacul

Spanacul este unul dintre alimentele care conțin un conținut ridicat de vitamina K. La fiecare 28 de grame de spanac fiert, acesta oferă vitamina K cu niveluri de 139,9 micrograme. Aceste niveluri pot satisface nevoile zilnice ale organismului cu până la 117%.

2. Kale

De asemenea, legumele cu varză nu vor să se piardă ca și legumele care conțin multă vitamina K. Pe lângă faptul că sunt sărace în calorii, fiecare porție de 28 de grame de varză conține până la 118,6 micrograme de vitamina K. Aceste niveluri pot satisface nevoile zilnice ale organismului până la 99%.

3. Daut bit

Vitamina K poate fi obținută din frunzele de sfeclă. Cu toate acestea, se dovedește că frunzele acestei plante sunt, de asemenea, foarte hrănitoare, inclusiv niveluri ridicate de vitamina K. Fiecare 28 de grame de sfeclă roșie fiartă oferă niveluri de vitamina K de 137,2 micrograme pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului cu până la 114%.

4. Broccoli

O altă sursă de vitamina K care este destul de ușor de obținut din legume este broccoli. Fiecare 28 de grame de broccoli gătit poate satisface necesarul zilnic de vitamina K al organismului cu până la 33% – adică cu niveluri de aproximativ 40 de micrograme.

5. Varză

Varza este, de asemenea, una dintre legumele verzi care sunt bogate în vitamina K. Încă strâns legată de broccoli, o porție de 28 de grame de varză fiartă conține vitamina K cu niveluri de aproximativ 30,8 micrograme. Acest conținut poate satisface nevoile zilnice ale organismului cu până la 26%.

6. Varza de Bruxelles

varza de Bruxelles sauvarză de Bruxellesofera si un continut ridicat de vitamina K. O portie de 28 de grame de varza de Bruxelles cruda contine vitamina K cu niveluri de 50,2 micrograme. Acest conținut poate satisface nevoile zilnice ale organismului până la 42%.

7. Sparanghel

Un alt aliment bogat în vitamina K este sparanghelul. Fiecare 28 de grame de sparanghel fiert oferă aproximativ 14,3 micrograme. Aceste niveluri pot satisface necesarul zilnic de vitamina K al organismului cu până la 12%.

8. Pakcoy

Pakcoy este una dintre legumele verzi care sunt bogate în vitamina K. Fiecare 28 de grame de legume conține aproximativ 9,6 micrograme de vitamina K. Aceste niveluri pot satisface nevoile zilnice ale organismului cu până la 8%. Citește și: Consumul de lucernă, plante din plante bogate în vitamina K și antioxidanți

9. Fructe

Fructele nu sunt principala sursă de vitamina K, dar unele dintre ele pot fi o opțiune. Fructele care conțin vitamina K, inclusiv afinele (14 micrograme), strugurii (11 micrograme) și merele (5 micrograme) sunt opțiuni de gustare sănătoasă.

10. Nuci

Nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina K și sunt, de asemenea, bogate în proteine, fibre și alți nutrienți care inhibă inflamația. Consumul poate fi amestecat în meniul principal sau ca gustare.

11. Produse animale

Citat dintr-o serie de studii, pe lângă legume, fructe, nuci, alimentele care conțin vitamina K se găsesc în produsele de origine animală, cum ar fi:

• Peşte
• Organe organice, cum ar fi ficatul de pui și ficatul de vită
• Gălbenuș de ou
• Carne de pui
• Ou
• Lapte
• Alte fructe de mare, cum ar fi creveții

Peștii care sunt recomandați ca sursă de vitamina K sunt somonul sau alte fructe de mare, cum ar fi creveții. De fapt, Asociația Americană a Inimii recomandă consumul de somon de cel puțin două ori pe săptămână pentru a reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Citește și: Sursă de vitamina K, mai bună decât alimentele sau suplimentele?

Beneficiile vitaminei K

Vitamina K este un nutrient esențial care poate aduce beneficii organismului prin diferitele sale funcții, cum ar fi:

1. Forța osoasă

Există o corelație între aportul scăzut de vitamina K cu osteoporoza sau pierderea osoasă. Potrivit mai multor studii, vitamina K poate menține rezistența oaselor, poate asigura o densitate osoasă bună și poate reduce riscul de fracturi. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare asupra corelației dintre vitamina K și rezistența oaselor.

2. Sănătatea cognitivă

Vitamina K mai bogată din corpul unei persoane, aparent legată de memorie atunci când este în vârstă. Într-un studiu, indivizii sănătoși cu vârsta peste 70 de ani și cu cerințe adecvate de vitamina K1 au avut o memorie verbală episodică bună.

3. Sănătatea inimii

Atunci când o persoană consumă suficiente surse de vitamina K, tensiunea arterială va fi menținută stabilă, deoarece poate fi evitat riscul acumulării de minerale în vasele de sânge. De obicei, această acumulare de minerale apare odată cu îmbătrânirea și este un factor de risc pentru boli de inimă. În plus, consumul suficient de vitamina K reduce și riscul de a dezvolta diabet accident vascular cerebral.

Mesaj de la SehatQ

Cea mai bună sursă de vitamina K este, desigur, din alimentele hrănitoare, nu din suplimente. Chiar dacă sunteți forțat să luați suplimente, asigurați-vă că acestea sunt sub supravegherea unui medic și nu există nicio posibilitate de intervenție cu alte medicamente. În plus, persoanele care iau medicamente pentru tulburări de sânge sau boli de inimă trebuie să știe, de asemenea, foarte bine cât de mult aportul de vitamina K este sigur pentru consum. Atâta timp cât nu este recomandat să luați suplimente suplimentare, nu trebuie să faceți acest lucru. Dacă doriți să vă consultați direct despre vitamine și minerale, putețichat medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ.

Descărcați aplicația acum pe Google Play și Apple Store.