9 fructe bogate in antioxidanti pentru a combate radicalii liberi
Există multe motive pentru care ar trebui să fim mai sârguincioși în a mânca fructe. Un motiv pentru aceasta este conținutul său de antioxidanți, substanțe care ajută la controlul radicalilor liberi care cauzează boli. Fructele pe care le consumăm în mod obișnuit conțin deja antioxidanți. Cu toate acestea, unele tipuri de fructe conțin antioxidanți mai mari decât alte fructe. Ce fructe sunt bogate în antioxidanți? 
Se spune că afinele sunt fructul cu cei mai mulți antioxidanți.Afinele conțin antioxidanți antociani care pot menține sănătatea inimii și pot scădea colesterolul rău (LDL). Substanțele antioxidante din afine sunt, de asemenea, raportate că încetinesc scăderea funcției creierului. 
Rodiile conțin antioxidanți numiți punicalagine, iar unul dintre conținutul de antioxidanți din rodie este punicalaginele. Punicalagina este un grup de compuși vegetali conținuti în piele și apă. Se spune că efectul antioxidant al punicalaginei este mai puternic decât vinul roșu sau ceaiul verde, chiar și de trei ori.
Fructe bogate in antioxidanti pentru a-ti colora masa
Iată câteva fructe bogate în antioxidanți pe care ar trebui să le variam pentru a însoți ziua:1. Afine
Deși nu sunt atât de familiare pentru a fi consumate în Indonezia, afinele sunt un fruct antioxidant pe care îl poți gusta ocazional. Se crede că afinele sunt cel mai mare fruct antioxidant în comparație cu alte fructe (și legume).
Se spune că afinele sunt fructul cu cei mai mulți antioxidanți.Afinele conțin antioxidanți antociani care pot menține sănătatea inimii și pot scădea colesterolul rău (LDL). Substanțele antioxidante din afine sunt, de asemenea, raportate că încetinesc scăderea funcției creierului. 2. Căpșuni
Căpșunile sunt unul dintre cele mai cunoscute fructe de pe pământ. Căpșunile sunt bogate în vitamina C și alți antioxidanți, inclusiv antocianinele găsite în afine. După cum sa menționat mai sus, antocianinele au potențialul de a reduce riscul de boli de inimă.3. Boabe de Goji
Dacă sunteți familiarizat cu medicina chineză pe bază de plante, este posibil să fi auzit de fructele de goji. Boabele de Goji sunt fructele uscate a două plante și anume Lycium barbarum și Lycium chinense. Acest fruct uscat a făcut parte din medicina tradițională chineză de secole. Boabele de Goji sunt un fruct antioxidant cu niveluri nu mai puțin ridicate decât alte fructe de pădure. Substanța antioxidantă din acest fruct, cunoscută sub numele de polizaharidă Lycium barbarum, a fost asociată cu un risc redus de boli de inimă și cancer. Nu numai că, se spune că fructele de goji ajută la creșterea nivelului de antioxidanți din sânge.4. Zmeura
Zmeura sau zmeura pot fi, de asemenea, consumate rar de majoritatea oamenilor indonezieni. Cu toate acestea, acest fruct este și unul dintre fructele cu conținut ridicat de antioxidanti pe care le puteți gusta ocazional, deoarece se vând foarte mult pe net. Zmeura conține 4 mmol de antioxidanți la fiecare 100 de grame. Ca și alte fructe de pădure, antioxidanții de zmeură sunt, de asemenea, în principal antociani, care au potențialul de a reduce riscul de boli de inimă. Antioxidanții din zmeură sunt, de asemenea, asociați cu un risc redus de cancer, cum ar fi cancerul de stomac, cancerul de colon și cancerul de sân.5. Vin
Se pare că nimeni nu poate rezista dulceață a strugurilor. Acest fruct mic este foarte bogat în antioxidanți, inclusiv antociani și proantocianidine. Se crede că antioxidanții din struguri ajută la scăderea riscului de cancer și boli de inimă, precum și la îmbunătățirea unui sistem imunitar sănătos. Pe lângă antociani, proantocianidine, strugurii conțin și antioxidanți din grupa vitaminelor și mineralelor și anume vitamina C și seleniu.6. Datele
Nu ai crede că curmalele sunt și un fruct bogat în antioxidanți. De fapt, potrivit unui raport din Jurnalul de nutrițieAcest fruct, care este identic cu luna Ramadan, are antioxidanți de până la 1,7 mmol la 100 de grame. Există diferite tipuri de antioxidanți în curmale, care sunt împărțiți în trei grupuri:- Se crede că carotenoizii scad riscul de boli de inimă și previn afectarea ochilor, cum ar fi degenerescența maculară
- Flavonoide, antioxidanți care au și efecte antiinflamatorii și reduc riscul de diabet, boala Alzheimer și unele tipuri de cancer
- Acidul fenolic, despre care se crede că scade riscul de boli de inimă și cancer
7. Prune
Prunele sunt, de asemenea, unul dintre fructele bogate în antioxidanți. Antioxidanții din acest fruct dulce și acru sunt în principal polifenoli, care sunt asociați cu sănătatea oaselor, sănătatea inimii și un risc redus de diabet. Unul dintre compușii polifenolici din prune este antocianina. Antocianinele sunt cei mai activi antioxidanți din prune, atât prunele proaspete, cât și cele uscate.8. Rodie
Un alt fruct ale cărui niveluri de antioxidanti sunt destul de impresionante este rodia. Tot din studiu profund Jurnalul de nutrienți mai sus, rodiile conțin chiar niveluri mai mari de antioxidanți decât portocalele și papaya.
Rodiile conțin antioxidanți numiți punicalagine, iar unul dintre conținutul de antioxidanți din rodie este punicalaginele. Punicalagina este un grup de compuși vegetali conținuti în piele și apă. Se spune că efectul antioxidant al punicalaginei este mai puternic decât vinul roșu sau ceaiul verde, chiar și de trei ori. 
