Ce legume sunt cel mai des servite pe masa ta? Pe lângă legumele populare precum spanacul, supa, kale sau tamarindul vegetal, beneficiile ferigilor sunt și foarte bune pentru sănătate. În principal, conținutul de vitamina A și vitamina C din acesta. Ferigile pot fi recunoscute cu ușurință după forma lor circulară. Procesarea este, de asemenea, ușor de prăjit, pus în supă sau procesat în paste.
Beneficiile legumelor cu ferigă
Conținutul nutrițional al ferigilor este:
- Calorii: 40
- Carbohidrați: 6 grame
- Potasiu: 370 mg
- Vitamina A: 80% DZR
- Vitamina C: 50% DZR
- Calciu: 4%
- Fier de călcat: 8%
- Fibre: 25 grame
Plante cunoscute și ca
ferigi cap lăutar Aceasta produce frunze circulare. Unele dintre beneficiile consumului de ferigi pentru sănătate includ:
1. Bun pentru sănătatea ochilor
Ferigile sunt un tip de legumă care este bogat în vitamina A. Această vitamină este importantă deoarece poate stimula imunitatea și poate proteja împotriva infecțiilor. Nu numai că, vitamina A ajută și la menținerea umezelii pielii și a ochilor. În special pentru persoanele în vârstă, consumul de ferigi poate preveni degenerarea maculară a ochilor. În plus, vitamina A din ferigă poate proteja organismul de degradarea țesuturilor, mușchilor, dinților și oaselor.
2. Întăriți imunitatea
Pe lângă vitamina A, ferigile sunt bogate și în vitamina C, care este utilă și ca antioxidant. Vitamina C este, de asemenea, foarte importantă pentru menținerea imunității și protejarea împotriva infecțiilor. În plus, vitamina C previne și hipertensiunea arterială, ajută la vindecarea rănilor și protejează ochii de riscul cataractei.
3. Bogat în potasiu
Ferigile sunt, de asemenea, o sursă de potasiu care poate menține sănătatea inimii și poate îmbunătăți funcția electroliților. În plus, potasiul este, de asemenea, benefic pentru forța musculară, previne crampele și, de asemenea, menține sănătatea oaselor.
4. Bun pentru producerea de globule roșii
Modul de a crește producția de globule roșii bogate în fier este, desigur, consumul de alimente bogate în fier, cum ar fi ferigi. Prin menținerea suficientă a fierului, poate fi o sursă de energie, prevenind în același timp anemie.
5. Mentine densitatea osoasa
Un alt beneficiu al ferigilor vine de la un mineral sub formă de mangan, care este un stimul pentru enzimele de întărire a oaselor. Nu numai că, manganul ajută și la menținerea densității osoase. Acest lucru este important pentru a preveni osteoporoza, în special la vârstnici. În plus, manganul ajută și la controlul metabolismului organismului și echilibrează nivelul zahărului din sânge. Bonus, funcția tiroidiană este, de asemenea, controlată, astfel încât corpul să devină mai în formă.
6. Omega 3
Ferigile sunt bogate în acizi grași omega 3 care pot preveni cancerul și Alzheimer
. Nu numai că, substanțele omega 3 ajută și la prevenirea inflamației, la creșterea imunității și la îmbunătățirea stării pielii și a părului.
7. Bun pentru sănătatea inimii
Conținutul de niacină și potasiu din ferigi poate proteja inima în timp ce scad nivelul de colesterol rău din sânge. Când nivelurile de colesterol rău (LDL) ale unei persoane sunt menținute, înseamnă că riscul de a avea un atac de cord, un accident vascular cerebral și alte boli de inimă este redus.
8. Conține un conținut ridicat de antioxidanți
Beneficiile ferigilor care nu trebuie uitate sunt că acestea conțin antioxidanți mari. Antioxidanții conținuți în ferigă sunt sub formă de beta caroten și se crede că reduc riscul apariției anumitor tipuri de cancer. Raportând de la Dove Med, participanții care au consumat 1,7-2,7 miligrame de beta caroten pe zi au reușit să reducă riscul de cancer pulmonar cu 40%. Cu toate acestea, sunt încă necesare studii suplimentare pentru a demonstra beneficiile acestei legume de ferigă. [[articole conexe]] Legumele cu ferigă pot fi o alegere de meniu pentru micul dejun, prânz sau cină. Dacă este consumat dimineața înainte de activități, conținutul nutrițional din acesta poate ajuta la creșterea energiei și la menținerea metabolismului organismului. Dacă sunteți interesat să mâncați legume cu ferigă, asigurați-vă că le alegeți pe cele coapte. Legumele crude de ferigă tind să fie amare și pot provoca disconfort digestiv. Nu uitați să curățați ferigile și să le procesați până când sunt fierte, astfel încât să nu existe riscul de otrăvire sau contaminare cu germeni. Deși există multe beneficii pentru sănătate ale consumului de legume cu ferigă, rețineți că nu poate înlocui tratamentul medical pentru cei care suferă de anumite boli.
