cultureaftercomputation.com

Nu este un secret pentru nimeni că laptele de soia nu este doar delicios, ci are și multe beneficii pentru sănătate. Pentru cei dintre voi cărora le place să bea această alternativă de lapte de vacă, această rețetă de lapte de soia ușoară, sănătoasă și fără miros poate fi încercată acasă. Laptele de soia este practic un amestec de semințe de soia care au fost zdrobite cu un amestec de apă, astfel încât culoarea să fie albă ca laptele de vacă. La fel ca laptele animal, laptele de plante este bogat în proteine ​​(vegetale) și potasiu. Laptele de soia vândut pe piață conține de obicei un agent de îngroșare pentru a îmbunătăți și păstra calitatea laptelui. Laptele de soia din comerț poate fi adăugat și cu anumiți nutrienți, cum ar fi calciul.

Rețetă de lapte de soia de casă, delicioasă și sănătoasă

Să-ți faci singur laptele de soia nu este doar mai ieftin, ci și mai sănătos, deoarece poți monitoriza singur curățenia. Cu toate acestea, nu puțini oameni se plâng de un miros neplăcut în laptele de soia sau cunoscut ca un miros neplăcut. Dintre numeroasele rețete de lapte de soia de casă disponibile, iată o rețetă de lapte de soia delicioasă, sănătoasă și fără durere pe care o puteți încerca. Ingrediente:

• 100 de grame de boabe de soia
• 100 de grame de zahăr
• lingurita sare
• 2 frunze de pandan
• 2 litri de apă fiartă
• Ghimbir zdrobit suficient
• Un vârf de cuțit de sare
• O cârpă curată pentru a filtra laptele de soia.

Modul de a face:

• Se spală soia, apoi se înmoaie peste noapte
• Scoateți coaja de soia, apoi spălați din nou până se curăță
• Se amestecă boabele de soia împreună cu suficientă apă până la omogenizare, apoi se strecoară și se aruncă resturile de soia
• Turnați laptele de soia filtrat într-o cratiță, amestecați cu apa fiartă rămasă, ghimbir, zahăr, sare și frunze de pandan, apoi încălziți.

Rețeta de lapte de soia de mai sus va face aproximativ 5 căni de lapte. Această băutură poate fi servită și caldă sau rece amestecată cu cuburi de gheață sau pusă mai întâi la frigider. Pentru a îmbogăți gustul, puteți adăuga și alte diverse arome la rețeta de lapte de soia de mai sus. În piață, de exemplu, există lapte de soia care a fost amestecat cu ciocolată sau vanilie. [[Articol similar]]

Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de soia

Practicând rețeta de lapte de soia de mai sus, nu este imposibil să obții beneficiile acestui lapte vegetal. Beneficiile pentru sănătate ale laptelui de soia includ:

• Stabilizați nivelul colesterolului

Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de soia conține mai multe grăsimi nesaturate decât grăsimi saturate. Grăsimile saturate în sine sunt cel mai mare contributor la nivelurile ridicate de colesterol, care în cele din urmă vor afecta activitatea inimii.

• Sursă bună de proteine

Laptele de soia este singurul lapte vegetal care are un conținut de proteine ​​asemănător cu cel de vacă. Acest lucru face ca acest lapte pe bază de plante să fie foarte bun de băut de către oricine, fără teama de a experimenta intoleranță la lactoză, care poate fi cauzată de laptele de vacă.

• Reducerea riscului de cancer

Pe lângă faptul că are un conținut scăzut de colesterol, laptele de soia conține și antioxidanți precum izoflavonele. Această substanță poate reduce inflamația din organism, precum și poate reduce riscul de a dezvolta cancer atunci când este luată în mod regulat. Chiar dacă are multe beneficii, limitează totuși consumul de lapte de soia și echilibrează aportul nutrițional cu consumul altor alimente. Utilizarea laptelui de soia ca înlocuitor al laptelui de vacă la sugari și copii trebuie făcută numai după consultarea unui medic, deoarece boabele de soia au potențialul de a provoca reacții alergice la copii.