10 beneficii ale varzei violete pentru sănătate și conținut nutrițional

Una dintre cele mai colorate legume din salate este varza mov sau varza mov. Gustul nu este mult diferit față de varza verde. Cu toate acestea, culoarea violet din această legumă este hrănitoare pentru inimă și întărește oasele. Nu numai atât, beneficiile varzei mov sunt bune și pentru vindecarea inflamației. Ca și alte legume și fructe viu colorate, varza mov are un conținut mai mare de antioxidanți. Acest conținut ridicat de antioxidanți poate proteja organismul de daunele cauzate de expunerea la radicalii liberi. [[Articol similar]]

Conținutul de varză violetă este bogat în nutrienți

În 90 de grame de varză violetă crudă conține o varietate de nutrienți importanți, cum ar fi vitamine și minerale, care sunt bune pentru sănătate. Conținutul nutrițional al varzei violet include:
  • Calorii: 28
  • Proteine: 1 gram
  • Carbohidrați: 7 grame
  • Fibre: 2 grame
  • Vitamina C: 56% DZR
  • Vitamina K: 28% DZR
  • Vitamina B6: 11% DZR
  • Vitamina A: 6% DZR
  • Potasiu: 5% DZR
  • Tiamina: 5% DZR
  • Riboflavină: 5% DZR
Pe lângă conținutul nutrițional de mai sus, varza mov conține și fier, calciu, magneziu, fosfor, cupru și zinc. De aceea, varza mov este inclusă în alimentele care conțin minerale importante. Citește și: 12 Sucuri de Legume pentru Dietă: de la Castraveți la Varză

Beneficiile varzei mov pentru sănătatea corpului

Această legumă cu conținut scăzut de calorii are multe beneficii pentru sănătate. Iată care sunt beneficiile varzei mov care nu trebuie ratate:

1. Sursa de antioxidanti

Varza mov este o sursă vegetală de antioxidanți Varza mov este o sursă de antioxidanți care protejează organismul de daunele cauzate de radicalii liberi. Acești antioxidanți includ vitamina C, carotenoide și flavonoide, cum ar fi antociani și kaempferol. In comparatie cu varza, continutul de antioxidanti al varzei mov este de 4,5 ori mai mare. Și mai interesant, varza mov este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de antioxidanți.

2. Depășirea inflamației

Varza mov este o legumă bogată în antioxidanți. Beneficiile varzei mov pot ajuta la depășirea inflamației care provoacă diverse boli. Într-un studiu, varza mov poate reduce inflamația digestivă cu 22-40%. Conținut de sulf sub formă de sulforafan care este în varză joacă un rol important în acest sens. În plus, varza mov poate depăși și inflamația pielii. De exemplu, adulții care suferă artrită poate lipi varza o data pe zi pentru a reduce durerea. Acesta este rezultatul unui studiu de 4 săptămâni.

3. Calmează durerile de sân pentru mamele care alăptează

Principala plângere a mamelor care alăptează este atunci când există blocarea laptelui matern. De obicei, acest lucru face ca sânii să se umfle și provoacă dureri chinuitoare. Depășirea acesteia se poate face prin masaj până la consultarea unui medic care alăptează. Dar nu uitați de beneficiile varzei. Atașarea varzei la sân poate reduce durerea și umflarea. Aceasta poate fi o alternativă pentru mamele care alăptează atunci când producția de lapte este abundentă, mai ales după naștere.

4. Potențial de menținere a sănătății inimii

Conţinut antociani în varza violetă are potențialul de a menține sănătatea inimii și de a reduce riscul de îmbolnăvire. Într-un studiu asupra femeilor participante care au consumat o dietă bogată antociani, aproximativ 11-32% au un risc mai mic de atac de cord în comparație cu cei care nu mănâncă alimente similare. Cu cât este mai sus antociani În alimente, beneficiile varzei mov sunt și mai mari pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru este strâns legat de scăderea riscului de boli de inimă. În varza mov, există mai mult de 36 de tipuri antociani.

5. Potențial de întărire a oaselor

Sursa de calciu pentru oase Varza mov contine minerale importante precum calciu, mangan si zinc. În plus, există vitaminele C și K care sunt importante în funcția de formare a oaselor. În plus, combinația de nutrienți din varza violetă poate proteja celulele osoase de deteriorare.

6. Potential de protectie impotriva cancerului

Experții cred în conținut sulforafan și antociani în varza mov poate ajuta la protejarea împotriva cancerului. Mai detaliat, beneficiile varzei mov pot reduce riscul de cancer de colon cu până la 18%. În plus, o dietă bogată în legume cu varză poate reduce și riscul de cancer de sân. Cu toate acestea, sunt încă necesare cercetări suplimentare pentru a demonstra acest lucru.

7. Potential pentru o digestie sanatoasa

Consumul regulat de varză mov poate îmbunătăți sănătatea digestivă. Acest potențial provine din dovezile că consumul de legume cu varză poate reduce inflamația la nivelul tractului digestiv pentru a reduce ulcerul intestinal. În plus, varza mov este, de asemenea, o sursă de fibre care poate menține sănătatea digestivă. Fibrele insolubile care alcătuiesc 70% din varza violetă pot accelera procesul digestiv prevenind în același timp constipația.

8. Menține sănătatea creierului

Un alt beneficiu al varzei mov este că poate menține funcția cognitivă a creierului funcțional optim odată cu vârsta. Conținutul nutrițional din varza mov este cunoscut pentru a îmbunătăți fluxul sanguin al creierului, ceea ce vă face mai ușor să vă amintiți, să absorbiți și să procesați informațiile.

9. Accelerează procesul de vindecare a rănilor

Un alt beneficiu al varzei mov vine din conținutul de vitamina K1 din ea. Varza mov conține 85% din necesarul zilnic de vitamina K. Vitamina K1 este un nutrient care joacă un rol important în procesul de coagulare a sângelui. Vitamina K poate declanșa funcția enzimelor de a închide rănile pentru a preveni riscul de sângerare.

10. Preveniți diabetul

Un alt beneficiu al varzei mov este că poate preveni diabetul de tip 2. Cercetările din 2018 arată că conținutul de antociani Varza mov nu este numai bună pentru sănătatea inimii, ci joacă și un rol important în prevenirea diabetului. Compusantociani este cunoscut că reglează metabolismul carbohidraților în organism și crește secreția de insulină, astfel încât să mențină un nivel stabil al zahărului din sânge. Citește și: Pericolele varzei prăjite pot provoca cancer? Aceasta este explicația

Note de la SehatQ

Este foarte ușor să adăugați varză violetă în dieta zilnică. Varza mov poate fi consumată crudă sau gătită, în funcție de tipul de hrană care va fi consumată. Senzația de a mânca varză mov este și ea plăcută, iar gustul este ușor acceptat de mulți oameni pentru că nu este amar. Ești curios să cunoști și alte tipuri de legume cu nu mai puține beneficii decât varza mov? Poticonsult direct cu un medic în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found