Într-o lună, de câte ori mănânci homar? Tip
fructe de mare Acesta este adesea considerat un declanșator pentru creșterea colesterolului în sânge. De fapt, beneficiile homarului pot preveni bolile tiroidiene, anemia și chiar depresia. Nu numai asta, homarul poate fi o sursă excelentă de proteine. De asemenea, conține minerale precum seleniu și acizi grași omega-3.
Acum este considerat lux, nu înainte
Aceste animale de mare cu coajă sunt adesea considerate un aliment de lux datorită prețului, procesării și a reputației. În timp ce în secolul al XVII-lea, homarii au devenit un simbol al condițiilor economice precare din Massachusetts. La acea vreme, preparatele cu homar se dădeau doar prizonierilor și asistenților casnici. Nici măcar câțiva asistenți casnici nu solicită cerința de a mânca homar de cel mult 2 ori pe săptămână în contractul de muncă. Mai mult, în anii 1940, era posibil să cumperi conserve de homar mult mai ieftin decât conservele de fasole. Dar acum homarul este prima donna a mâncării de lux. Nu numai că este interesant să vezi procesul tentant de gătit, dar și beneficiile sale pentru sănătate sunt interesante.
Consumul de homar face să crească colesterolul?
În 145 de grame de homar fiert, conținutul nutrițional este:
- Calorii: 129
- Grăsimi: 1,25 grame
- Carbohidrați: 0 grame
- Proteine: 27,55 grame
- Vitamina A: 3% DZR
- Calciu: 9% DZR
- Fier: 3% DZR
Pe lângă conținutul nutrițional de mai sus, acest animal cu coajă conține și:
copieper, seleniu, zinc, fosfor, magneziu, vitamina B12, vitamina E și, de asemenea, acizi grași omega-3. Consumul de homar este adesea asociat cu conținutul său de colesterol. Cu toate acestea, unele studii afirmă că nu tot conținutul de colesterol din alimente este dăunător pentru organism. În comparație cu consumul de homar, aportul de grăsimi saturate are un impact mai semnificativ asupra creșterii colesterolului. Deși bogat în grăsimi, homarul nu este o sursă de grăsimi saturate. [[Articol similar]]
Beneficiile homarului pentru sănătate
Unele dintre beneficiile consumului de homar pentru sănătate sunt:
1. Sursă de acizi grași omega-3
Nu multe alimente conțin acizi grași omega-3, dar crustaceele sunt unul dintre ei. În 85 de grame de homar, există 200-500 mg de omega-3. Aportul acestor substanțe poate reduce riscul de obezitate, diabet și boli de inimă.
2. Depășirea bolii tiroidiene
Conținutul de seleniu din homar poate optimiza funcția tiroidiană. Acest mineral funcționează ca un antioxidant în timp ce ajută tiroida să absoarbă și să controleze hormonii din organism. Într-o combinație a mai multor studii efectuate asupra persoanelor cu boli tiroidiene, aportul de seleniu a îmbunătățit starea acestora. Pornind de la corp se simte în formă,
dispozitie mai bine și, desigur, funcția tiroidiană devine maximizată.
3. Depășirea anemiei
Anemia apare atunci când nu există suficiente celule roșii din sânge sau nu funcționează așa cum ar trebui. Mănâncă homar care conține
cupru poate trata anemia. În plus, homarul este o sursă de hrană cu conținut ridicat de
cupru cel mai inalt. Având în vedere nivelurile sigure de colesterol și diferitele beneficii ale homarului pentru organism, nu este nimic rău în a-l consuma ocazional. Doar atât, fiți conștienți dacă există riscul de crustacee alergice.
Riscul de a mânca homar
Homarii pot conține mercur. Aceasta înseamnă că există riscul de intoxicație cu mercur dacă este consumat de mai mult de 6 ori pe lună. Mai ales pentru femeile însărcinate care ar trebui să evite consumul de alimente bogate în mercur. Procesarea homarului trebuie, de asemenea, să se asigure că calitatea rămâne bună. La răcire de la
congelator, salva in
răcitoare. Nu-l lăsați să se dezghețe la temperatura camerei pentru că face loc pentru creșterea bacteriilor. [[articole conexe]] Alege homar proaspăt și nu pește. Dacă mirosul este destul de deranjant, ar trebui aruncat imediat și nu procesat din nou. Pentru discuții suplimentare despre consumul de homar și un aport caloric echilibrat,
intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la
App Store și Google Play.
