Beneficiile plantelor de agave, pot fi un îndulcitor natural?
Agave este o plantă nativă americană care aparține familiei Asparagaceae. Plantele de agave au caracteristici similare cu plantele de cactus. Poate ați auzit de nectar de agave sau sirop de agave ca înlocuitor de zahăr. Nectarul de agave provine din planta de agave albastră ( agave albastră ) sau Agave americana . Această plantă este adesea folosită ca ingredient pentru prepararea băuturilor tequila. Aflați mai multe despre potențialele beneficii ale plantei de agave și despre alte fapte despre agave ca îndulcitor alternativ mai jos.
Beneficiile potențiale ale plantei de agave
Beneficiile potențiale ale plantei de agave provin din conținutul său nutritiv. Se știe că această plantă conține mai mulți nutrienți și alți compuși, inclusiv:- Carbohidrați
- Componenta zaharului
- Vitamina B2
- Vitamina B6
- Vitamina B9
- Vitamina K
- Întăriți sistemul imunitar
- Are un indice glicemic scăzut, astfel încât poate controla glicemia
- Ajută organismul să descompună proteinele și carbohidrații, deci este bun pentru a ajuta metabolismul organismului
- Reduce boală de dimineata femeilor însărcinate
- Ajută dezvoltarea nervoasă a bebelușului
- Ajută la depășirea tulburărilor de sănătate mintală, cum ar fi depresia
- Previne bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, deoarece este capabil să mențină nivelurile de homocisteină
Risc de efecte secundare ale plantelor de agave
Consumul prea mare de sirop din planta de agave poate provoca si obezitate.Pe langa beneficiile potentiale, utilizarea plantei de agave este si inseparabila de posibilele efecte secundare. Planta de agave este binecunoscută ca un îndulcitor natural pentru a înlocui zahărul, dintre care unul este sub formă de sirop de agave. Consumul excesiv crește cu siguranță riscul de efecte secundare. În British Dental Journal , Conținutul principal al plantei de agave este fructoză și o cantitate mică de glucoză. Deși fructoza nu crește drastic nivelul zahărului din sânge, consumul pe termen lung și cantități mari din aceasta pot crește riscul de rezistență la insulină, o cauză a diabetului. Unele dintre posibilele efecte secundare ale plantei de agave, dacă este consumată în exces, includ:- Excesul de greutate sau obezitate
- Diabet de tip 2
- Boala de inima
- Cariile dentare
- Tulburări digestive la bebeluși
Este adevărat că planta de agave este mai bună decât zahărul și alți îndulcitori?
Numărul de calorii al plantei de agave nu este departe de miere.Deși este cunoscută ca un îndulcitor natural pentru a înlocui zahărul, de fapt planta de agave are calorii mai mari decât zahărul obișnuit. Agave conține 60 de calorii în 3 lingurițe. Între timp, zahărul conține doar 48 de calorii cu aceeași doză. Nu numai că, conținutul de calorii al siropului de agave nu este mult diferit de miere, care este de aproximativ 64 de calorii într-o lingură. Acest lucru nu îl face mai bun decât zahărul obișnuit. De fapt, conținutul de fructoză din nectarul de agave sau siropul de nectar este mai mare decât cel al mierii sau al zahărului obișnuit. Cu toate acestea, în ceea ce privește indicele glicemic (IG), nectarul de agave are de fapt un IG mai scăzut. Deci, este posibil ca agave să fie considerat un zahăr de alegere pentru diabet, atâta timp cât medicii spun că este sigur. Pentru cei dintre voi care limitează consumul de zahăr, pe lângă agave, următorii îndulcitori alternativi pot fi alegeri mai sănătoase:- Fructe proaspete
- Extract de vanilie
- Extract de migdale
- Pudră de cacao
- Scorţişoară
- Stevia
- Îndulcitor artificial cu conținut scăzut de calorii