Listerioza este o infecție bacteriană cu Listeria, Iată care sunt simptomele

Listerioza este o infecție cauzată de bacteriile Listeria și este foarte periculoasă dacă atacă femeile însărcinate, persoanele în vârstă și persoanele cu tulburări imunitare. Infecția cu Listeria poate apărea atunci când mănânci alimente care au fost contaminate cu bacterii. Listerioza poate fi vindecată cu antibiotice și prevenită dacă ești mai atent în alegerea alimentelor și băuturii care vor fi consumate. Iată o explicație mai completă.

Ce este listerioza?

Listerioza este o boală infecțioasă cauzată de bacteriile Listeria. Această bacterie este numită după descoperitorul ei, Joseph Lister, care a fost chirurg și pionier al utilizării antisepticelor în chirurgie. Există aproximativ 10 tipuri de bacterii Listeria în lume, dar cea care infectează cel mai frecvent oamenii este Listeria monocytogenes. Pentru oamenii sănătoși și tineri, aceste infecții bacteriene adesea nu provoacă simptome semnificative. Cu toate acestea, dacă atacă grupuri vulnerabile, cum ar fi femeile însărcinate, persoanele în vârstă și persoanele cu antecedente de tulburări imunitare, atunci această infecție se poate transforma într-o afecțiune periculoasă. Chiar și în comparație cu alte bacterii care infectează adesea oamenii, cum ar fi Salmonella și Clostridium botulinum, rata mortalității de la Listeria este mai mare. Aproximativ 20-30% din toate cazurile de listerioză sunt fatale.

Unde sunt bacteriile Listeria?

Bacteriile Listeria se găsesc în mod natural în sol, apă și deșeurile animale. Aceste bacterii pot fi transferate în alimente și băuturi care nu sunt curățate corespunzător, astfel încât pot fi contaminate și infecta persoanele care le consumă. Bacteriile Listeria sunt de obicei prezente în:
  • Legume crude cultivate pe sol contaminat sau gunoi de grajd obținut din deșeuri animale și, de asemenea, contaminate
  • Carne care a fost contaminată și nu este gătită corespunzător
  • Lapte care nu este sterilizat înainte de consum
  • Alimente ambalate, cum ar fi cârnați, brânză, chiftele și altele care nu sunt sterile

Simptome de listeiroză care trebuie recunoscute

Simptomele listeriozei pot apărea la 3-70 de zile după expunere. Cu toate acestea, în medie, simptomele vor începe să apară în a 21-a zi după infectare. Unele dintre simptomele comune ale unei infecții bacteriene cu listeria sunt:
  • Febră
  • Dureri musculare
  • Greață
  • Diaree
Apoi, dacă bacteria s-a răspândit la sistemul nervos central, simptomele care vor apărea vor fi de obicei însoțite și de următoarele afecțiuni.
  • Durere de cap
  • Gâtul se simte înțepenit
  • Confuzie cu împrejurimile (pare cineva uluit)
  • Pierderea echilibrului
  • Convulsii
Atunci când atacă persoane cu sistem imunitar slab, cum ar fi persoanele cu HIV, diabet sau vârstnici peste 65 de ani, această infecție bacteriană se poate dezvolta în inflamația mucoasei creierului sau meningită. La femeile însărcinate, listerioza este de asemenea periculoasă. Deși inițial femeile însărcinate infectate cu bacterii Listeria vor simți doar simptome precum gripa, această boală poate afecta rapid sănătatea fătului pe care îl conțin. Listerioza care apare la femeile însărcinate va crește riscul de avort spontan, de naștere prematură, de infecție la nou-născuți și chiar va face ca bebelușii să se nască în stare de moarte. Nou-născuții infectați cu această bacterie nu sunt, de obicei, văzuți imediat care prezintă simptome. Dar, după ceva timp, afecțiuni precum febra, agitația și nedorirea de alăptare pot fi semne că o infecție cu listeria atacă.

Cum să tratezi listerioza

Tratamentul pentru listerioză poate varia de la persoană la persoană, în funcție de severitate. În infecțiile ușoare, tratamentul nu este de obicei necesar, deoarece simptomele se vor atenua de la sine. Între timp, în cazurile mai severe, antibioticele sunt considerate cea mai eficientă metodă. Tipul de antibiotic cel mai des folosit pentru tratarea infecțiilor bacteriene cu Listeria este ampicilina, care este uneori utilizată în combinație cu gentamicina. În listerioza care provoacă meningită, antibioticele vor fi administrate intravenos sau prin injecție timp de aproximativ șase săptămâni. [[Articol similar]]

Preveniți listerioza cu acești pași

Potrivit Ministerului Sănătății indonezian, următorii pași pe care îi puteți lua pentru a preveni infecția bacteriană cu Listeria.
  • Clătiți ingredientele alimentare, cum ar fi legumele, fructele și carnea sub jet de apă înainte de a le găti sau de a le mânca.
  • Fructele achiziționate într-o stare care au fost tăiate ar trebui să treacă mai întâi prin procesul de spălare.
  • Fructele precum pepenii sau castraveții trebuie spălate în timp ce periați înainte de depozitare. Păstrați fructele în stare uscată după spălare.
  • Când depozitați alimente în frigider sau bucătărie, separați carnea crudă de animale de legume, alimentele gătite și alimentele gata de consumat.
  • Pe cât posibil, folosiți diferite cuțite și unelte de tăiere atunci când lucrați împreună cu carne crudă și legume.
  • Dacă nu aveți unul, măcar spălați cuțitul și covorașul de tăiat care tocmai a fost folosit pentru a tăia bine carnea crudă cu săpun înainte de a le folosi pentru a tăia legume și alte alimente.
  • Spălați-vă mâinile în mod corespunzător și corect folosind săpun și apă curentă înainte de a pregăti mâncarea și înainte de a mânca
  • Gătiți alimentele până când sunt gătite, deoarece bacteriile Listeria vor muri la o temperatură de 75°C
Pentru discuții suplimentare despre listerioză și alte infecții bacteriene, intreaba medicul direct în aplicația de sănătate a familiei SehatQ. Descărcați acum la App Store și Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found